>> 更におかわりで3レビューかいな？

そう、さらにお代わりです。
最近はすっかり「ラヲタの死神」に取りつかれております。
夏は活動シーズンですねｗ

もう結構お腹一杯なので、
詳細はかけませんが感動の多い遠征だったのでお許しくださいね！


もう15時を回りお客は皆さんお帰りになり、私達一組だけの閉店ムードになった時、
券売機をポチりと押す1人の男がおったとさ。

店内とか厨房からの視線が1つに集まりかなり気まずい雰囲気！
『あぁぁぁのぅぅぅ〜〜、ダメですか？
川越からこれを食べにこの日のために来たものなんで〜〜〜』
と言うと・・・、

「あぁぁ、いいですよ。食券をください！」
と気さくな返答をいただきました。

さすが、らーめんの鬼の佐野実のお弟子さんはとても優しい！
「脅す死神」もいれば、「救える神」もいるんですね。


チケットをだしてしばらくすると、6分ほどで着丼です。

醤油らぁ麺とビジュアルは似ていますが、
青ねぎと長ネギが浮かび、柚子の香りがしてとてもいい香りです。

スープは煮干の苦味なども少しはあるのですが、くど過ぎず絶妙なバランス。
煮干の旨味と醤油ダレのアイ合わさった旨味がしっかり感じられて絶品です。
うまく表現ができませんが、苦味や酸味などがとても優しく感じられています。

麺は中太な平打の縮れ麺、やや硬めの茹で加減ですが、
プリッとチュルッとスープに良くあってピロピロした食感がとても美味しいです。

いやぁ〜、これも美味しいです！

具材はロースチャーシューはとてもスモーキーな感じで、
バラチャーシューはとても甘く口に溶け込んできます。

太いメンマも柔らかくて優しい味付けでレンゲも止まりません。
こちらも一級品です。

なんていうんでしょうか？
煮干ってトゲトゲ、キツめに迫ってくるのかと思いましたけど、
とてもマイルドで優しく包み込むそういうらーめんだと思いました。

大変ごちそうになりました。


名残惜しいのはつけ麺とお肉ご飯が食べられなかったことです。
また、湯河原に来たら必ず寄らせて頂きます。
美味しかったです。


-------- I'll be back.