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「白らーめん+ねぎ+ランチ高菜丼」@九州ラーメン 豚秀の写真先日は マー油・にんにく添加の黒らーめん
今日は それら抜きの白らーめん

こちらの方が豚骨スープの濃さがはっきり分かっていい
やはり 本場や新橋の豚骨ラーメン店などとは一歩も二歩も後退する
濃厚でいてしつこ過ぎず 替え玉を思わずしてしまう
そんなスープではなく 食べ進む間にもう十分になってしまう
不味くはない 不味くはないんだけど…今一歩 かな?

替え玉をしているお客さんもいたので
このスープでちょうどいい人もいるんだろうけど
ここよりも美味い店を何店も知っているので
どうしてもこういう辛口評価になってしまう

斜め向かいのパチンコ店からの客が多いようなので
経営に苦労することは無いとは思うが
博多の味を知っていると 物足りなさしか残らない ごめんよ

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