ぬこ＠横浜
おろし金
omuサン
コメント
こんにちは！
中原街道沿いの店ですね〜
まずまずな感じ？のようですね・・
eddie | 2018年10月14日 15:30ぬこさん、
セット前提の一杯ですね。アクセスが非常に悪そうですが、地元民狙いの店なんでしょうかね？
まなけん | 2018年10月14日 16:16eddieさん、こんにちは。
＞まずまな感じ
ちょっとおとなしめの印象でしたね。家系タイプのメニューもあるので、次回はそれを試すかも。
まなけんさん、こんにちは。
＞セット前提の一杯ですね。
そういう印象は受けました。ライスと餃子のセットもあったので、この店ではセット前提なのかも。
＞アクセスが非常に悪そうですが、地元民狙いの店なんでしょうかね？
駐車場つきなので(コンビニの居抜きっぽい？)車があるとアクセスしやすいかも。
学生証提示のサービスもあるので、地元民向けのお店かもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2018年10月14日 16:27ぬこ@横浜さん。こんにちは。セット前提の一杯ですか。いろいろな味が楽しめる点がいい感じですね。マー油は敢えて抑えているのかな？
いたのーじ | 2018年10月14日 17:07いたのーじさん、こんにちは。
＞いろいろな味が楽しめる点がいい感じですね。
家系豚骨、魚介醤油などもあるようなので、地元での普段遣いにはいい店なのかもしれませんね。
マー油の量はどうなんでしょう？入れ過ぎちゃうとマー油に支配されてしまうのを嫌ったのかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2018年10月15日 07:58ぬこさま
こんにちは。写真で拝見しますと、とても辛そうな印象です。旭区はなかなか行けないけれども、おいしそうですね。
ネギ | 2018年10月15日 17:03ぬこさんは白根まで行くこともあるんですね。
事業所があったんです、白根。
なんかあまり旨いラーメン店がなかったようなエリアかと・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月15日 17:15ネギさん、こんにちは。
＞旭区はなかなか行けないけれども、おいしそうですね。
旭区のこのエリアって電車が通っていないエリアなので、足がないと攻略は厳しいですよね・・・。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞白根まで行くこともあるんですね。
横浜市域全体は一応カバー範囲ですのでやっぱり旭区にも行ってはいます。
ちょっと最近、都筑区・緑区の開拓は捗ってないですが。
＞なんかあまり旨いラーメン店がなかったようなエリアかと・・・
意外と中原街道ってお店が少ないんですよね・・・。
街の中華屋さんで何軒か良さげな店はあるのですが。
ぬこ＠横浜 | 2018年10月15日 19:38
【入店状況】2018-10-14 1322入店。先客2名、後続6名。
【注文】黒らーめん(650円)＋チャーシュー丼(250円)。麺の固さは「かため」を指定。最初はサイドメニューとして、とり天丼を注文しようと思ったのだが、残念ながら平日のみ提供だったので、サイドメニューはチャーシュ丼に変更。チャーシュー丼はピリ辛指定にする。
【待ち時間】3分。チャーシュー丼はラーメンの後、30秒ほどで配膳された。
【麺】極細ストレート麺。茹で加減は指定どおり固め。麺の量は100gほどだろうか？ラーメン単品で替玉をしない場合は、やや少なめというところ。
【スープ】さらっとした豚骨スープ。塩気は少し強め。マー油の効果は最初は感じるが、投入量が少ないためか、すぐにマー油の効果は薄れてきた。中盤に卓上のおろしニンニクを加えてみる。こういう豚骨にもやはりおろしニンニクは合う。
【具】チャーシュー、細切り木耳、葱。具の構成はシンプル。
【感想】ラーメン自体はまずまずというところ。スープのパンチがおとなしめだったので、もう少し攻撃的にマー油を強めに効かせても良かったかも。チャーシュー丼も含めると十分満腹になったので、替玉なしでもボリューム的な不足感はない。平日に訪問するのは難しいが、一度はとり天丼も試してみたい。
【備考】チャーシュー丼は細かく刻んだチャーシューと葱をピリ辛だれで和えたものが乗っている。チャーシューは軽く炙ったような風味を感じる。こちらはなかなか。