19:02入店　　先客４名　　　後客５名
初訪問です。住宅街の中をテクテク歩いて行くと・・・。
並びが無かったため通り過ぎちゃいそうになっちゃいました。
覗くと空席があったためそのまま入店。
醤油か煮干しか悩みましたが初めてなので基本の醤油を。
味玉付きを券売機にて購入し、「空いてるお席にどうぞ」との
アナウンスを受け手前カウンター角に着席し暫しの着丼待ち。
先客２名さんと同時調理で進行です。
丼はちゃんと温められてますね。
スープは小振りな雪平鍋で温めています。
約1:00分の茹で時間で湯切りです。トングで麺を揃え着飾って
約８分後に着丼となりました。
ご対麺～！
チャーシュー、メンマ、水菜？、海苔、ねぎ、トッピングの味玉が
盛り付けされています。
先ずはスープから。鶏の旨みと魚介の旨みのバランス感がよく
旨味が口の中に広がりますね。
鶏油は控えめで、ごくわずかに甘みも感じます。
麺は低加水パッ系でちょっとボソッ感がある細ストレート麺。
円やかに仕上げられた一杯でした。
ご馳走様でした。。。