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86点
味玉 鶏塩拉麺[ラーメン/塩]
麺屋 心羽（埼玉県加須市）もんど

「味玉 鶏塩拉麺」@麺屋 心羽の写真「味玉 鶏塩拉麺」
鶏油が引っ張っていくタイプだがその底から鶏の旨みが力強く主張して来て旨いのだ！
しなやかでモッチリした麺も負けてなく確りと受け止めてくれて啜った時に旨みが口一杯に広ります。
具材のチャーシューは２種類、豚と鶏だが鶏のシットリとした仕上がりは好みだわ～
貝の塩も食べてみたいのでまた伺います。
ご馳走様でした

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