8.5（土）11:20 この日は銀さん（プーさん）、上席さんと茨城遠征ツアー。1軒目は行方の虎徹さんを再訪です。今回の狙いはもちろん皆さん高評価のつけ麺です。店内に入り、テーブル席へ。窯焼きチャーシューのお土産の有無を確認すると現在価格高騰のためやっていないとのことなので、ここでたくさん食べていこうということになり、窯焼きチャーシューを追加。さらにビールと〆の冷や飯もつけて1軒目からガッツリです。すぐにビールが運ばれ乾杯して、待つこと数分で着丼です。

つけ汁は名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏の旨味がたっぷりと出た鶏清湯で、蜆出汁が下支えとして存在しています。飲んだ瞬間にすごい鶏の旨味が口いっぱいに広がるつけ汁は一口飲んだだけで大台が決定する味わいです。蜆は最初はそこまで強くは主張してこないですが、つけ汁が冷めていくと徐々に存在感を出してきます。続いて、麺。麺は、自家製の平打ち中太縮れ麺で、喉ごしがよくコシがある麺。風味もよく、煮干水に浸かっているので単体でもどんどん食べれてしまう麺です。麺量は大盛り無料ですが、並にしたので225g。連食予定でなければ絶対大盛りにしてますね。

具は、窯焼きチャーシュー、梅入りの大根おろし、ミョウガ、大葉、ネギ、生海苔、三つ葉（麺の上）。窯焼きチャーシューは増した分も盛られているので、デフォでは2枚です。前回同様に、これまで人生で食べたチャーシューでおそらく最高峰の味わいのチャーシューはビールにも合います。噛むたびに出てくる肉の旨味が半端ないですね。持ち帰りは価格が落ち着いたら再開とのことで、再開したら絶対買いに行きます。ミョウガや大葉、生海苔等の薬味はいいアクセントとなり、色んな組み合わせで食べることができて面白いです。夏にピッタリな薬味ばかりですね。

最後は、〆の冷や飯。こちらにはそぼろ納豆とネギが添えられており、少し残しておいた薬味とつけ汁をかけていただきました。この〆のご飯も最高ですね。納豆は大好きなので嗜好にもピッタリ嵌りました。さらに最後は煮干水をつけ汁に投入して完飲です。茨城遠征1軒目は大満足な麺活となり、あまりの満足度の高さにこのまま帰っちゃおうか～みたいな話になるくらいでした（笑）どうも御馳走様でした。

なお、本メニューは数量限定での提供で、この日は私たちがいる間に既に終了していました。