レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
8/5(土)17:10 貸し切り状態 カレー担々ということだが、自分には担々らしさは捉えられず。ただこのカレーがスパイシーで奥にビターな味わいを感じさせ、ひと手間もふた手間もかけた印象でなかなかおいしい。クリーミーというのでもうし少しマイルドなイメージでいたが、これは嬉しい誤算。辛さレベルは強くはないが、深みのある味わいが癖になる。麺は食券を渡す際に細麺か太麺が効かれたので太麺でお願いした。浅草開花楼の中太の平たい縮れ麺で、手もみだそう。タピオカを練り込んでいるそうだが、浅草開花楼らしく、もっちもっちというよりも密度のあるギュムギュムした感じのもの。デフォだと麺量は多くなかった。180gぐらいかな。そのため、つけ汁が結構余った。具は、この日だけ、入荷の問題があったのかネギから変更された水菜。個人的には水菜の方が好きなので嬉しい。モヤシ。メンマは細めのもので、甘辛な味付けが抜群でつまみとしても成立するもの。めったにメンマがおいしいと感じることはないが、これは久々のヒット。肉は切り落としのような厚みのあるものが3切れ。脂身のついた部位で、麺皿にトッピされているので冷たいが、味付けも丁度良く、パサつきはなくまずまずおいしかった。麺皿のトッピには粉チーズがかけられていたのも面白い。最後割ってもらったが、コクが減ることなくおいしく完食。担々らしさは自分には分からなかったが、カレーつけ麺と捉えれば、十分満足でレベルの高い一杯だった。ほかにも気になるメニューがあり再訪したい。
お疲れ様です。 本格的なカレーっぽくていいですね! それと浅草開花楼の組合せとは興味あります。
酒乱さん、おはようございます! これは想像以上においしかったです。ほかのメニューも良さげなので 再訪ありです。
カレー担々ということだが、自分には担々らしさは捉えられず。ただこのカレーがスパイシーで奥にビターな味わいを感じさせ、ひと手間もふた手間もかけた印象でなかなかおいしい。クリーミーというのでもうし少しマイルドなイメージでいたが、これは嬉しい誤算。辛さレベルは強くはないが、深みのある味わいが癖になる。
麺は食券を渡す際に細麺か太麺が効かれたので太麺でお願いした。浅草開花楼の中太の平たい縮れ麺で、手もみだそう。タピオカを練り込んでいるそうだが、浅草開花楼らしく、もっちもっちというよりも密度のあるギュムギュムした感じのもの。デフォだと麺量は多くなかった。180gぐらいかな。そのため、つけ汁が結構余った。
具は、この日だけ、入荷の問題があったのかネギから変更された水菜。個人的には水菜の方が好きなので嬉しい。モヤシ。メンマは細めのもので、甘辛な味付けが抜群でつまみとしても成立するもの。めったにメンマがおいしいと感じることはないが、これは久々のヒット。肉は切り落としのような厚みのあるものが3切れ。脂身のついた部位で、麺皿にトッピされているので冷たいが、味付けも丁度良く、パサつきはなくまずまずおいしかった。麺皿のトッピには粉チーズがかけられていたのも面白い。
最後割ってもらったが、コクが減ることなくおいしく完食。担々らしさは自分には分からなかったが、カレーつけ麺と捉えれば、十分満足でレベルの高い一杯だった。ほかにも気になるメニューがあり再訪したい。