冷やし中華を求めて。冷やし中華は美味しいと評判のこちらに。「神奈川・冷やし中華」とググればかならず出てくる。

川崎駅から歩いて訪問。木曜日11:20。先客2名。後客6名。

メニューを見ると冷やし中華が無い。冷やしサラダ麺なるメニューがあるので聞いてみると、冷やし中華とは別物で、冷やし中華はやめてしまったとのこと。

気を取り直して、ウンチクの多い首題のメニューをオーダー。POPは
「山椒の麻(マー)、辣油の辣(ラー)、酢の酸(スァン)味がストレートに感じインパクトが強く香り高い、汁なし担担麺です。
四川省・成都で食べられる本場の担担麺のテイストにかなり近いテイストになっており、「ヤミツキ」か「絶対受けつけない」という方に分かれる、賛否両論、特徴のある味です。
麺自体は、当店では細めの中華麺を使用しておりますが、現地ではうどんを使用しており、旨味・コク・香り・喉越しを重視する日本のラーメンとは食文化の違いが感じられます。」

ほどなく搾菜・タピオカと黒酢とともに配膳。なるほど、この程度ならば担いでデリが可能かと。

和え汁：移り味か麻と辣油の効いた黒酢ベースのタレ。麻が強め。ちょい辛い。アブラ多め。しょっぱさほどほど。
具：麻が上からどさっとかかったミンチ。小松菜・ヒマワリのタネ。
麺：中細の中華麺。人肌。

感想：POPのよると「ヤミツキ」か「受けつけない」かに分かれるはずだが、そんなに猛烈なインパクトは無い。ヤミツキにもならなければ、受けつけないほど悪くも無い。具の少ない割に麻が強めの黒酢担担麺。想定内というか見た目そのままの味。

過去のレビューを見てみると、知りあいのレビュアーからも厳しい評価。この手の味が世に増えて自分が慣れてしまったのか、店側が変わっていったのか…まあ、そんなメニュー。

ごちそうさま。

会計の時、WEBでは冷やし中華の評価が神奈川県でも5本の指に入っていたと告げたらビックリされていた。まぁそんなものかも。