銀あんどプー
Aki
ユー坊
煮干で元気
★アブキ★
コメント
こんにちは
美味しいのは間違いなさそうですが、
突き抜けすぎた一軒目と比べると
ちょっとチャーシューがあれでしたかね？
でも、さすが有名店、じんわりと美味しそうですね
キング | 2017年8月7日 12:21こんにちは。
その節はお疲れ様でした。私が食べた塩もスープ、麺はとてもハイレベルでした＾＾仰る通り、今回は鶏肉だけ少し減点ポイントでしたね(>_<)その減点がなければ大台レベルでした♪
poti | 2017年8月7日 12:32飯村製作所いいですね〜〜♪
ちょっと下ブレでしょうかね〜〜
遠征したいけど、もう3連食とか無理だなぁ〜 (^^;;
NORTH | 2017年8月7日 14:26こんにちは。
鶏肉は残念でした。
デフォもレベル高いんですね〜
kamepi- | 2017年8月7日 16:11銀あんどプーさん，どうもです。
鶏？そんなこともあるんですかね。
ここの中華そばは，昔は醤油推しでしたが，最近は塩推しです。
塩派ですので。
機会があったらタンメンをご賞味ください。
RAMENOID | 2017年8月7日 17:11こんばんは。
Rさんのレポ等で、自家製になった麺を含め、
この新しいverが気になっています。
鶏チャーが惜しかったようですが、裏山です。
おゆ | 2017年8月7日 19:16こんにちは。
こちらの中華そば、結構煮干がきいているイメージです。
自家製麺になってからは、まだ頂いてないかも。
明日あたり・・・
ももも | 2017年8月7日 19:18こんばんは(*^^*)
お次はこちらでしたか！
最近は限定を控えて、レギュラーメニューの
ブラッシュアップに余念が無いようですね。
鶏チャーシューは残念でしたが、何を食べても
美味しい店だと思いますわ。
としくん | 2017年8月7日 20:21こんばんは〜！
ド！シンプルならーめんですね〜。
こんな一杯が食べたくなる時がありますし、
2食目にはもって来いかと思います！
明後日からは私も西へ遠征！負けずに食べて来ま〜す‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月7日 22:37おはようございます
虎徹のあとは飯村でしたか。
こちらは1度しか伺っていないので、食べたいメニュー
沢山あるんですよ。また行かなくちゃ！
mocopapa(S852) | 2017年8月8日 06:03＞一昨日の茨城ツアーの2食目
ボクは1泊ですね。気力体力、すっかり衰えまして・・・
鶏、臭みはアカンですね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年8月8日 09:49こんにちは〜。
アレっ？！
このコースは私の妄想連食コースと同じ♪
次は多分...(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ♪
よっしーＲ | 2017年8月8日 10:04こんにちは。
こちらは初訪ですね。
Rさんも言うように、次回は店主の鍋ふりをみてぜひタンメンをいただいてみてください。
glucose | 2017年8月8日 20:20
一昨日の茨城ツアーの2食目はこちらに伺いました〜(´∀｀)
この日は13:10到着、店内満席のため表題をポチりしてから店内3人待ちに接続、11分後にテーブル席に昇格、後客8
卓上は胡椒・一味・七味・醤油・辣油・酢
待つこと7分でご対麺です。
醤油スープに中麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは風味が良く雑味の無い煮干清湯ベースで動物系が下支えする円やかで甘みのある醤油味。
適度な油はコクがあり塩味はジャスト、煮干主体の出汁の旨味をじんわりと味わえてウマ〜（＾∇＾）
スープの味見の後は麺を〜
自家製の中ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした歯触りの歯切れの良いツルモチ食感、スープの馴染み良く適度にスープを拾い、粉の甘みと風味良く美味しかったです✨
麺の次はトピを〜
ロースチャーは厚さ4〜5ミリのが1枚でかなり薄い味付け、赤身は柔らかく脂身は甘くまずまず。
鶏チャーは厚さ5〜6ミリのが1枚でサクっと噛み切れるプリっとした弾力のあるムネ肉で食感は良かったですが、やや臭みがありました(^_^;)
枕木メンマはサクシャク食感でいい箸休め、青ネギは柔らかくて風味良く、どちらも良かったです。
この日の2杯目でしたがサクッとKKフィニッシュ！スープと麺はとても美味しかったですし、チャーは下ブレだったかもしれないので、いつかまた伺いたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)