ぬこ＠横浜
とりき
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コメント
おはようございます
火風鼎は未訪なんです。
白山や表参道にお店を出したときは伺っているんですが。
白河ラーメンも美味しいお店たくさんありそうですね。
レビュー楽しみにしています。
mocopapa(S852) | 2017年8月8日 06:45ぬこさん、おはようございます！
確かにここはとら食堂とは異なりますね。甘みを感じましたか。
自分はやや酸味を感じちょっと好みからは外れたタイプでした。
RDBでは未レビューなので再訪したいと思っています。
なまえ | 2017年8月8日 07:00こんにちは！
１５年くらい前はたまに白河に用事があり
その時から人気店ですよね～
相変わらずなんですね！
eddie | 2017年8月8日 07:40こんにちは。
遠征お疲れ様ですｗ
こちら、白山に分店があった時にいただいていますが、仰る通りスモークした
チャーシューがとても印象的でした。
なかなか遠征が出来ない身としては、再度の東京進出を願うばかりです。
NSAS | 2017年8月8日 07:42青春してますねー、原チャリツーリング遠征ですか！。
違反切符ばっかり取られた青春が思い出されます。
それにしても、点数以上に中身の濃い印象です。
都内だったら、飛びつくところですー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年8月8日 08:19おお・・・
白河まで。此処まで。
いいですね。
此処、都内に2店出してましたね。
白山と表参道、でした。
両方行って満足したこと思い出します。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年8月8日 09:21こんにちは。
白河まで原付で？峠越え50ccではきつかったのでは・・それに台風が！
このあと、どちらを回られるのか楽しみにしています。
もしかして、福島市まで行かれたりするのでしょうか。
mona2 | 2017年8月8日 09:47mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞火風鼎は未訪なんです。
私も何度も白河は訪問しているのですが、ここととら食堂が未訪問でした。
残りはとら食堂ですねー。
なまえさん、こんにちは。
＞確かにここはとら食堂とは異なりますね。
同じ「白河ラーメン」でも一括りにできない差異があるものなんですよね。
白河ラーメン、まだまだ攻略しがいがありそうです。
eddieさん、こんにちは。
＞その時から人気店ですよね～
自分で食べて思いましたが、ここは人気があるのもわかる気がしました。
NSASさん、こんにちは。
＞こちら、白山に分店があった時にいただいていますが、仰る通りスモークした
＞チャーシューがとても印象的でした。
このチャーシューは特徴的ですよね～。遠征初日を良い感じで食べ初められました。
店の近くの南湖公園もまったりして、いい場所ですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
＞違反切符ばっかり取られた青春が思い出されます。
2年前、白河市内で切符を来られた苦い思い出が・・・ｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞此処、都内に2店出してましたね。
実は都内に出店していたことを知らなかったです(汗)
時間はかかるけど、都内の店に原付で行くより、白河へ行く方が気分的には楽です。
mona2さん、こんにちは。
＞このあと、どちらを回られるのか楽しみにしています。
今回は、会津若松を北限として、ゆるゆる南下予定です。
そうです、台風と正面衝突です・・・
ぬこ＠横浜 | 2017年8月8日 13:03こんにちは。
今回は東北ですか！凄いですねー、福島へは震災時に支援で郡山～いわきに
一週間ほど滞在しましたが、こちらは落ち着いているのでしょうか？
こちらの店、数年前に東京進出し、狙っていたのですが、直ぐに閉店し未訪。
いつか本場で食ってみたい店です、、、
チャーチル・クロコダイル | 2017年8月10日 11:29チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞一週間ほど滞在しましたが、こちらは落ち着いているのでしょうか？
2011年当初はやはり影響は残っていました(旅行中に震度5クラスの地震にも遭った)。
でも、今は中通りや会津はほとんど影響は残っていない印象です。
＞こちらの店、数年前に東京進出し、狙っていたのですが、直ぐに閉店し未訪。
実は、皆からコメントをもらうまで、こちらが東京進出していたことを知らなかったという(汗
ぬこ＠横浜 | 2017年8月11日 09:46
【入店状況】2017-08-07 1244入店。先客20名超。満席。内待ち3名、後続2名。退店時には10名以上の待ち客がいた。流石は白河の人気店ということか。
【注文】手打ネギチャーシューメン(税別980円)。税別なので支払いは1000円超えになるが、なかなか来られない場所なので奮発することにした。
【待ち時間】着席まで11分。着席から配膳まで12分。混んでいる時間帯だった為かけっこう待たされた。
【麺】中太の縮れ麺。手打ちということもあってか太さは少々不均一。ぴろぴろした食感よりもちっとした食感という印象が強い。この麺自体がしっかり美味い。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏系メインだろうか。脂は抑えめで独特の少し甘めの味付け。醤油の強さは中庸。すいすい飲めるスープだ。卓上の胡椒を加える必要を感じず、そのまま完飲。
【具】チャーシュー、メンマ、わかめ、葱。チャーシューは薄めにスライスされら脂身のないもの。燻し風味で仕上げられている。チャーシュー自体は薄めの味付けだが、燻し風味とスープの組合せで食べるというものか。このチャーシューは自分好み。わかめが入っているのが意外だったが、それほど量はないので、大きな影響はない。葱はもう一つの具の主役。風味も良く、麺にからめて食べても良し、チャーシューと一緒に食べても良し、スープと一緒に楽しんでも良し。
【感想】白河エリアの2番手人気店ということもあって、期待値を上げて行ったが裏切られることなく、美味い一杯を楽しむことができた。いわゆる「とら系」とは別タイプの白河ラーメンなのだが、こうして食べて見ると白河ラーメン、まだまだ奥が深いと思わせられるものだった。
【備考】原付遠征1日目の昼食。