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鶏はそれほど濃くはなくサラッとしたスープ。海老はどうやって使っているのだろう。ひと口目からしっかりと感じられる。煮干も時々ではなく海老と同じくらい。醤油ダレが強めに主張し全体をまとめている。麺は表面のつるっとした若干平たい中細麺。一見稲庭うどんのような乾麺に見える。シャキッとした食感がスープに合う。豚と鶏のチャーシューが一枚ずつ。とくに鶏はこれ以上ないほどしっとりして旨い。揚げたゴボウはクセが強いので好きではないのだが、ここのは悪くない。
カナキン
ニンニクマン
№61
Ra麺@答えくん
ﾌﾟﾘﾃｨ
海老はどうやって使っているのだろう。
ひと口目からしっかりと感じられる。
煮干も時々ではなく海老と同じくらい。
醤油ダレが強めに主張し全体をまとめている。
麺は表面のつるっとした若干平たい中細麺。
一見稲庭うどんのような乾麺に見える。
シャキッとした食感がスープに合う。
豚と鶏のチャーシューが一枚ずつ。
とくに鶏はこれ以上ないほどしっとりして旨い。
揚げたゴボウはクセが強いので好きではないのだが、
ここのは悪くない。