麺量は茹で上げ後

週末の遠出の際にふと見つけたコチラ「三ツ矢堂製麺 あきる野店」へ訪問。こんな都下にも（失礼！）しっかり店舗展開されていることに感心。まぁ三ツ矢堂製麺 フィリピン マニラ店にもあるくらいですから、あきる野市にあるのも当然ですよねｗ

全く予定していなかったので、何を食べるかちょっと迷走...　で、結局セレクトしたのは「月見納豆つけめん」。で、ついつい大盛でオーダーしてしまったのは、異国の地での気持ちの高まりからかもしれません。

さて「月見納豆つけめん」。オペレーションを見ていると茹でた麺をドンブリごと測っていたので、麺量は茹で後の重さですね。であれば大盛600gも楽勝です。過去1,200gまで食べたことありますので（汗）

そして配膳されたのは、通常のつけめんに月見納豆が別皿で提供されるだけと言うの何とも芸のない一品です。先ずは麺だけ頂くと、氷水〆コールしたのに温い麺に落胆。だったら氷水〆なんてオプション無くせばイイのに...

続いてつけダレだけをそのままに。柚子の酸味を感じる豚骨魚介のつけダレはシャバシャバながらコクがあってイイ塩梅です。しかしながらシャバシャバ故に麺との絡みはイマイチです。トッピング具材は、メンマとブロックチェーシュー。ブロックチャーシュー1個と言うのも寂しいですね。

途中で月見納豆を加えますが、酸味のあるスープとの相性はイマイチ感は否めません。スープ割もうっすいコンソメで、これまた郷愁を誘います。それでも完食完飲。ご馳走様でした。どこでも変わらぬクオリティと言うところを評価しなければイケナイお店でしたね。大店ですもの...