ぬこ＠横浜
レインマン
SARU36
きたかた スルスル
まだぉ
shushushu
コメント
おはようございます
会津ランチはこちらでしたか。
ぬこさんはやっぱり担々系ですね。
スープのベースは醤油なんでしょうか。
極太の手打風麺と担々の組み合わせが新鮮ですね。
mocopapa(S852) | 2017年8月9日 05:56おはようございます。
今気付きましたが会津若松まで原付遠征ですか。お疲れ様です、でも楽しそうですね。
ここは店名通りミルク味噌なるメニューもあるのですね。こちらも旨そうです。
まなけん | 2017年8月9日 06:12おはようございます
以前コチラに伺ったときに、先代の猫駅長に
会いにいかなかったのが心残りです
いつか二代目に会いに行きたいと思います
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2017年8月9日 06:30おはようございます。
会津まで遠征でしたか！会津は二郎遠征で何度か行ってますが、二郎食べるとお腹いっぱいになっちゃって他のお店行けないんですよね（笑）でも、こちらは行ってみたいお店です！
poti | 2017年8月9日 09:07おはようございます。
いきなり変化球行きましたか！当たりでよかったです。
案外メニューが多彩なので迷ったことと思いますよ。
後を引く旨みも、結局はこちらのベースのスープが美味いということでしょう。
mona2 | 2017年8月9日 09:21台風5号と共に北上、スピード感も一緒ですねｗ
そして、また随分とベタな...
って、自分伺ったことないので、うらまやしい限りです（汗）
あかいら！ | 2017年8月9日 09:57mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞極太の手打風麺と担々の組み合わせが新鮮ですね。
横浜エリアにいると、極太の麺と担々の組合せって、刀削麺というパターンでよく食べるのですが
会津のパワフルな食感の麺で食べるというのは、また新鮮なものでした。
まなけんさん、こんにちは。
＞ここは店名通りミルク味噌なるメニューもあるのですね。こちらも旨そうです。
ミルク味噌は数年前に食べましたが、しっかり味噌感もミルクらしさも味わえる逸品でした。
機会があればぜひお試しを。
ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんにちは。
＞いつか二代目に会いに行きたいと思います
二代目駅長らぶと増員猫職員ぴーちは交互に出勤らしいので、以下のサイトでシフトを確認してから
訪問が吉かと思います。
http://ashinomakionseneki.com/
potiさん、こんにちは。
＞二郎食べるとお腹いっぱいになっちゃって他のお店行けないんですよね（笑）
それが悩ましいんですよねー。昼に二郎食べちゃうと、ここで食べられないし
かといって夜までこの駅にいると、夜に山越えという危険なことになるので・・・。
やっぱり、前日夜に二郎を食べて、翌日昼にここで食べるのが良さそうですｗ
mona2さん、こんにちは。
＞いきなり変化球行きましたか！当たりでよかったです。
＞案外メニューが多彩なので迷ったことと思いますよ。
正統系メニューは何回かここで食べていたります。
何気にここのレビュー数、県外の私が一番多かったりしますしｗ
醤油も味噌も美味かったですが、担々も当たりでした。
次回はタンメンかな～。
あかいら！さん、こんにちは。
＞台風5号と共に北上、スピード感も一緒ですねｗ
2日目は雨の中、会津から白河への山越えを強いられました。何の罰ゲームでしょうかｗ
＞そして、また随分とベタな...
猫駅長から一番近いお店がここなもので・・・ｗ
近隣のうえんで食堂やばんげや食堂でも食べてみたいんですけどね。
ぬこ＠横浜 | 2017年8月11日 09:58
【入店状況】2017-08-08 1143入店。先客15名ほど。後続10名超。平日昼前ではあるが、やはり人気店ということもあり客は多いが、週末だと外待ち必至なので今日はすんなり入れたと言っても良い。
【注文】ゴマ辛担々麺・極太手打風麺(800円)
【待ち時間】10分。先客は多かったが、さほど待たされずにすんだ。
【麺】「極太」の名前のとおりの幅広の縮れ麺。太く、強い縮れがあるため食感の強さは抜群。啜り口も心地よい。担々スープのような特徴の強いスープには合う麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】品名通りゴマを使った中華系担々スープ。最初の一口目では煮干由来と思われる独特の味わいが感じられるが、徐々にゴマ＋辛味が支配的になっていく。塩気は適度。ゴマの濃さはほどほど、辛味はピリ辛。面白い組合せだが、しっかり後を引く味。当然完飲した。
【具】チャーシュー、肉味噌、メンマ、白髪葱、青葱、ゴマ。チャーシューは厚めの煮豚タイプのものが1枚。中華系担々麺にチャーシューがつくのは珍しい。挽肉の代わりに入った肉味噌も美味い。白髪葱には軽くたれがかかっているが、それほど影響はなく、食感の変化が主な仕事か。メンマは柔め。
【感想】正統派の会津醤油ラーメンとはまた違った楽しみのある一杯。今回の場合、より強い食感の極太手打風麺に変えたのも良かったのかも。辛さを求めるとやや物足りなく思えるかもしれないが、この一杯の場合はベースの味とゴマの組合せの妙、そして麺との相性を楽しむのが良さそうだ。
【備考】この店近くにある芦ノ牧温泉駅の2代目猫駅長「らぶ」は昼寝をしていた。また、新しい猫職員「ぴーち」が増員されていた。
【備考】原付遠征2日目の昼食。