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KBライダー
ラーメン記録 いばらき
コメント
こんばんはぁ～
これは濃厚そうですね。
最近はこの手のスープは苦手になりました。
最後にお腹にドーンと来ますよね?
グルさんは若いですねぇ～～♪
mocopapa(S852) | 2017年8月11日 23:23こんばんは。
粘度高めの濃厚鶏白湯ですね！私はこういう濃厚な鶏白湯は大好きですが、水戸遠征時の連食には組み込みにくいかもですね。近場だったら絶対行ってみたくなる感じなんですけど(>_<)
poti | 2017年8月11日 23:31こんばんは～
鶏白湯は比較的に苦手にしていたのですが、
金町製麺の雉白湯や坂本01と八咫烏の鶏白湯を食べてから目覚め始めてます(^o^)
濃厚もそろそろ狙ってみたいと思います♪
銀あんどプー | 2017年8月11日 23:36こんばんは
これはかなり濃厚そうで
麺同様きっとかなり自分好み(^^)
お腹に溜まる感じが食べたな〜って
感覚になるのも意外に好き(^o^)
苦しくなりすぎるのは嫌ですけど！
キング | 2017年8月12日 01:19こんにちは。
濃厚は たまに食べたくなります。これからまたメニューが増えるのが楽しみですね。
りっきー | 2017年8月12日 06:06おはようございます。
安定の美味しさのようですね。
あらけん | 2017年8月12日 06:19久しく濃厚な鶏白湯のつけ麺は食べてないですね〜
麺量300gは茹で後でしょうか？
まだまだ身体がお若い証拠ですね ^ ^
NORTH | 2017年8月12日 08:54glucoseさん，どうもです。
鶏白湯魚介の濃厚つけ麺ですね。
龍介さんっぽいのを想像してますが，食べてみないと。
今日行けるかな？
RAMENOID | 2017年8月12日 08:54こんにちは。
新店のフォローアップレポ、乙です。
個人的には、青菜の苦味や柑橘系の酸味による、
味変が欲しいです。
坂本01＆八咫烏の鶏白湯の時の様な。
おゆ | 2017年8月12日 09:00おはようございます^^
いかにも活龍っぽい濃厚つけ麺ですね。
流石のグルさんもお腹に堪えましたか。
最近この手を全然食べてないので、
たまには良いかもと思ったりしています。
としくん | 2017年8月12日 09:33どうも～
おぉ、活龍さんのお店が水戸進出ですか！
鶏白湯だと煮干などを利かせたのが多いので、こういう濃厚鶏白湯はご無沙汰ですね。
こちら系列は麺の扱いが上手いので、つけ麺が実に映えそうです♪
ペンギン軍曹 | 2017年8月12日 10:10こんにちは。
かなり濃厚なつけ汁なんですね〜
個人的には辛味が欲しくなります。
kamepi- | 2017年8月12日 10:29こんにちは❗
活龍グループ勢いありますね～
本店つけ麺とは、違いますか？
?と胸焼けするので(^_^;)
あひる会長 | 2017年8月12日 11:33こんばんは．
本オープンしたのですね．近々，行きますよ．何を食べるかすでに悩んでいます．
Paul | 2017年8月12日 20:27こんにちわ～
綺麗に盛られた麺が良いですね～！
そして濃厚なつけ汁にアッサリ昆布主体の割スープがあるとホッとする自分ですｗ（笑）
バスの運転手 | 2017年8月13日 11:23かなり濃厚そうなつけ汁ですね！
それに負けなさそうな、太麺！
先日、初訪問しまして鶏白湯をいただきました〜！
tomokazu | 2017年8月14日 05:15こんにちは。
いよいよ本オープンしましたね。
鶏のつけ麺だと、やはり龍介さん系でしょうかね。
気になるので、近いうちに伺って見ます。
ももも | 2017年8月14日 19:58
この日の午前中はレギュラーの仕事が割とサクサクと進んだので職場の同僚をこちらへご案内しました。
プレオープンで一度伺いましたがグランドオープン後は初めての訪問。
お店には13月25分着。
一台空いていたお店横の駐車場にピットイン。
前回は汁そばだったので今回は未レポのつけそば830円、味玉100円を券売機でポチリ。
ちなみに相方は自分がプレオープンでいただいた伊勢海老鶏白湯を。
カウンター席に着席し15分ほどで着丼です。
つけ汁はトロミのある粘度高い鶏白湯。
鶏の炊き出し以外にモミジなども加えて粘度を上げているかと妄想します。
少々節も効かせているように駄舌では感じます。
食べ進めるとほんのり柚子の香りも。
これだけ濃厚でこの粘度だと食べ終えてから少しお腹にズシリときます。
麺は少しうねりのある平打ち太麺。
綺麗に揃えて盛られている姿は美しいですね。
多加水気味で粘度の高いつけ汁はしっかり麺に絡みます。
茹で上がりはやや硬めで個人的好み。
並盛りなので300g。
つくば製麺製。
具材はつけ汁には刻みネギと鶏肉のかけら。
麺皿にはメンマ、板海苔、チャーシュー、味玉。
チャーシューは鶏専門店らしく鶏胸肉と鶏もも肉の2種。
鶏胸肉はしっとりで、もも肉の方は鶏皮を残したままのロール状。
メンマは太い材木状で手作り感が出ています。
味玉の黄身はゼリー状。
高粘度ながらもつけ汁がそこそこ残ったのでスープ割りコールをするとポットがとどけられます。
割りスープは昆布主体であっさり。
濃厚鶏スープを割るには最適です。
これからまだまだメニューが増えて行くようなのでまたちょくちょく伺います。
ごちそうさまでした。