前から気になっており訪店
2330で先客なし
席に着くやいなや飲み物を聞かれました
基本飲み屋のようです
喫煙可はありがたい
麺類は鶏ら〜めんと冷ver.の2種のみ
丼は色々ありどれも目を引きます
5分程で着丼
柚子胡椒を少しずつ溶かしながらとのことでした
具は白髪ネギ、穂先メンマ、半身の煮卵、小ぶりの鳥つくね、鳥チャーシュー
麺は中細の卵麺
麺量はちょい少なめ
スープは綺麗に透き通った鶏清湯の塩
非常においしい
しっかり濃いめの塩加減ながら鷄の旨味も充分に堪能できる
スープ単品としても十二分に通用するレベル
残念なのは麺との絡みがあともう少し良ければ一気に化けると思う
終盤に投入した柚子胡椒はしっかりマッチ
進化といい、がんこといいここいらの塩らーめんのレベルの高さはただただ羨ましい
鶏チャーシューはチャーシューではなく
炭火の香ばしさに甘辛く味付られたもので非常においしい
鶏つくねは基本あんまり好きではないのすが、
青ネギと軟骨が混ざったもので非常においしい
しっかりと肉の味がしました
遅れてきた親子丼
卵の味がしっかりしており
半熟具合、味付け共に文句ありません
鶏肉が残念な親子丼も多いですが、しっかりおいしい
味を加味すればお値段は非常にリーズナブルです(共に700円
是非地元にも欲しいお店
他の丼モノも気になりますしリピ確です
ごちそうさま

追記:後日訪店時、鶏ら〜めんと生親子丼、桜姫鶏の唐揚げいってみました
冷やし鶏ら〜めんはまた今度
鶏ら〜めんは相変わらずうまい
生親子丼ですが、具は大葉、青ネギ、生の黄身、鶏のタタキにワサビです
別皿で醤油があります
生の黄身と鶏のタタキで生親子丼とは考えたものです
生の黄身は非常に濃厚でした
こちらのお店の鶏肉と卵は間違いないようです
食べ応えとしては親子丼というより鶏のタタキ丼です
そのまんまですが
何はともあれおいしかったです
しかし個人的には前回の親子丼のが好みかな
それから桜姫鶏の唐揚げですが、
醤油と生姜のガツンと効いたご飯の欲しくなる一品です
こちらもおいしかったです

追追記:鷄ら〜めん大盛と炙り鷄チャーシュー丼を注文
大盛は何気に初
麺量は気持ち多め
炙りチャーシュー丼は、
甘辛いタレに絡んだ鶏モモと共に配膳される山椒の相性が良くご飯が進む
しかし僅差ながらやはり親子丼のが上かな