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コメント
結構な色してまんなぁ〜(笑)
最近食べてないですね〜 こういう煮干し。
NORTH | 2017年10月19日 18:55あ～
名古屋に行ってる。
久しく行ってない(笑)
一日三食ラーメン | 2017年10月19日 19:21こんばんは^^
名古屋駅近にこんなお店？全くノーマークでした。
いい色のスープじゃないですか(笑)
月イチの変わり麺も気になりますな。
としくん | 2017年10月19日 23:53こんにちは。
このお店、以前行きました!。
名古屋駅からほど近くて便利なのですが関東でいただく煮干しに比べると弱いかな・・・って感じでした。
glucose | 2017年10月20日 13:00
名古屋からの帰りに寄ってみた。
遠くはしんどいので今日はやめた。ってことで駅前。
■スープ
濃厚煮干し系。見た目とは裏腹にエグミや苦味はなく誰でもいただける仕様。
色はあんまり好みではなかったけど、名古屋の中ではレベルの高い煮干しでした。
■麺
細のストレート。後半にややダレる傾向あり。
■具
チャーシュー、ねぎ、メンマ、生姜。
チャーシューは薄いのが3枚。
生姜がスープにやや刺激を与えてウマシ！！
にぼしも有名だけど、月１限定の変わり種みたいなのもかなり名物っぽい。