【梅雨明け限定】930円+150円+50円+100円。2017.08.10(木)、20:30頃。雨だが、外に8人間待ち。
梅雨明けでシークワーサーをやるかなと思ったが、つけＳっＰなるものが。スダチ使用らしいので、今年はコレか？来てみた。
給水機近くに甘ッタレ？と白胡椒、レモンライム酢。卓上には一味と黒胡椒、カエシ。
相変わらずの席バラバラ。モギリ時に麺少なめを。現金百円で炙崩豚(イルカ)あり。
着席と同時にコール。野菜少なめ、ニンニク、アブラで。

スープはぬるめ。
いつもの豚骨醤油に、スダチがしっかりとあり。
豚骨が押されているくらいで、柑橘酸味がかなり強く出ている。
スープ温度が低いので生姜が思ったより凶暴に。直に刻みしょうがの辛み風味。
ニンニクは少ないと思ったが、この温度だとこのくらいがちょうどいいかも。少し効いているくらい。
アブラはデカい固形が2つ。いい風味。

断面長方形の太ウェーブ麺。水でしっかり締められていて硬め。
低加水、コシあり。ギュムっと詰まった食感。小麦風味はいい感じ。
麺量は通常300～350g。少なめなので250～300くらいだろうか。
少なく見えたが、やはりしっかりと量はある。

豚は2つ。端豚が入っていたが、デカくてヤバい。モサモサでこちらの味はいまひとつ。
もう1枚もデカいが、こちらは脂が入ったプリップリのもの。豚味、タレ味ともに適度で旨い。
ネギは水にしっかりとさらされているっぽい。たまに辛いが、塩系ダレが絡んでいて、そのままでも旨いくらい。
少なめでお願いしたヤサイはネギの下に。ほぼモヤシ。クタっとしていてスープを纏って旨い。
硬め

イルカは漢字の通り、崩れ豚と脂の炙り。
焦げ目はあるが、炙りっぽさは感じず。バサっとしているので、そのままならカエシをかけるのが旨そう。
丼に投入してスープで。コレで100円はCPかなりいい。

腹一杯でほぼ完食。
避難させていたバサモサ端豚がラスボスに。すいません、少し残しましたorz。
思ったよりもアグレッシブな柑橘味だった。卓上カエシを足してみれば良かったかも。
麺少なめ野菜少なめでも腹パン。胃が小さくなってしまったかもしれない。。