Item: 活龍まぜそば専門 天地
Rating: 83
Author: ももも

83点

８月１０日（木）１８時過ぎに訪問。先客３人、後客多数。

この日は茨城で仕事を終えて気になる情報をキャッチしたので、
つくば方面にボロ車を走らせました。
夕方から夜にかけては学園の道路も結構混雑しますね。
お店に到着するとボロ車を止めて店内へ。

券売機を確認するとどのボタンを押して良いか分からず、
とりあえず上段の大きなボタンの中にあるジャンク盛りの大盛券を。
トッピングの食券も購入しカウンター席へ。
食券を渡す際に、富士盛りはどうすればよいか聞いてみました。
渡した食券で対応いただけるそうですが、可也量が多いとの事。
総量で２キロ以上あるとの事です。
麺量を聞くと、茹で後で１．５キロはあるそうですが、そのままお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、ミンチ、卵黄、背脂、刻み海苔、ベビースター、
チーズ、青葱、もやしと追加した別皿のチャーシュー。

チャーシューは１ｃｍ前後の角切りにされています。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12300486596-14002260610.html

ミンチのわきには良く煮込まれた背脂が多めにのっています。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12300486596-14002260607.html

多めの青葱とベビースター麺も。
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中央にはもやしの山と頂上には卵黄が。
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そして別皿には龍郎チャーシューが二枚。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12300486596-14002260603.html

これが２ｃｍ前後の厚切りタイプで、食べ応え十分ですね。

一応ここで標高のチェックも。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12300486596-14002260621.html

大きな洗面器クラスの丼ですので、ボリューム感が分かりにくいですが
その中にぎっしりと詰まっている感じです。

では早速まぜませして、と行きたいところですが、量が多いので
避難用の器を頂いたので、少しもやしを非難させます。

そして麺を引っ張り出していただいて見ます。
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太麺は加水率高めのストレート系。
茹で加減良く、モチモチとして噛み応えのある麺です。
汁なしの影響もあるかもですが、足も遅い感じです。

少し麺を減らしてから、良く混ぜ混ぜして見ます。
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少量ですが、動物系と魚介の濃厚系のスープも入っている感じ。
結構魚介系の風味も伝わってきますね。
背脂の効果もあり、どろっと麺にタレが絡みますね。
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卓上にはマヨネーズの他にも、沢山の味変アイテムが。

まずはマヨネーズから。
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これは鉄板ですね。マヨビームできる容器もナイスですね。

お次はカレーパウダーを試すとこれもいけますね。
更には一味やブラックペッパーも、
しかし、なかなか麺が減りませんね。

そしてスープがついてくるので、途中で啜りながらいただきます。
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結構味付けがジャンクなので、このスープでリセットできますね。
追加の追い飯も悩んだのですが、タレも残り少ないので自粛。

美味しく頂き完食です。
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富士盛り、なかなかのボリュームでした。
茹で後１．５キロと言うことや、テボ４つで茹でていたことから、
おそらくですが茹で前の麺量が１キロだと推察されます。
同料金でこの盛まで増せるのはありがたいですね。
食べ盛りの学生さんにはもってこいの設定ですね。
しかし、可也の量ですので、残すことにないように、良く考慮した上で
注文され、美味しく完食されるようにお願いします。

ごちそうさまでした。