４月１６日（月）１９時過ぎに訪問。後客外待ち１０人以上。

この日は気になるメニューを目にしたので、久々に天地さんへ。
大学もスタートしたようで？若い学生さん中心ににぎわっていました。
ものすごい数の自転車が止まっていたので、まじか？と思ったのですが
お店は混雑も、カウンター席に空きがあったので、すぐに入店となりました。
券売機を確認すると、ボタンを発見。
肉好きとしては、希望を膨らませながら、ぽちっと。
追い飯も考えましたが、とりあえず、ウーロン茶をお供に。
食券を渡す際に、ニンニクの有無を聞かれましたので、少なめで。
店主さんと男性店員さんの２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは具材のチェックから。

チャーシュー、肉味噌、卵黄、もやし、メンマ、刻み葱、粉チーズ、ベビースター、海苔、背脂等。

メニュー名のとおり、豚バラチャーシューがごっそり入っています。
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気持ち大き目の角切りに近い感じで、ボリューミーですね。

その他には肉味噌や
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もやしに粉チーズに刻み葱
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ベビースターに刻み海苔など
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と言った感じで、具材も多く乗せられていますね。

では早速混ぜ混ぜして頂きます。
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太麺ま加水率高めの平打ち系のストレート
モチモチの食感で、汁なしにピッタリの麺ですね。
こちらも自社製麺ですね。
大盛同料金で、確か３７５ｇだった記憶が。

タレは非常に濃厚な動物系と魚介系を合わせられた感じのもの。
粘性も高く、しっかりと麺に絡むところがいいですね。

今回も卓上アイテムで変化を楽しみます。

まずはブラックペッパーで味を引き締めてみます。
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続いては、カレー粉を入れて、風味の変化を楽しみます。
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更には酢を加えて少しさっぱり気味に変化させ。

最後は王道のマヨネーズで締め。
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タレが結構残るので、追い飯が欲しくなりますが、今回もやせ我慢。

最後はスープでお口直しを。
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美味しくいただき完食です。
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ちょっとお値段は張りますが、たっぷりと肉を補給したい時にはいいですね。

ただし、全メニュー対応ではなく、ジャンクと天地だけだった気がします。
しかし別途チャーシューのボタンもあったと思いますので、そちらでも
増すことは出来るかと思います。
色々変化を楽しむことも出来て、汁なしも楽しいですね。
帰り際、店外には大行列が出来ていました。
学生パワー恐るべし＆影響力大きいですね。


ごちそうさまでした。