３月５日（火）２０時過ぎに訪問。先客１０人。後客１人。

この日はカレーのお店に行くも駐車場が満車でタイミング合わず、
移動して久々に天地さんへ伺ってみることにしました。
入店前にSNSをチェックすると、少し前に限定は終わってしまったみたいですね。
でも、未食のデフォメニューもあるので、予定通り伺ってみることにしました。

券売機を確認すると、気になるメニュー名を発見。
その盛りに期待して、同料金の「大」を頂くことにしました。
追い飯は別料金の様で、小の方を選択しました。（５０円の食券）
男性店員さん２人での切り盛りですね。
食券を渡す際に、ニンニクの有無を聞かれましたので、少なめでお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499842.html

特に野菜マシとかはありませんが、オペレーションを見る限りでは、
通常のもやしの袋をまるまる茹でているようでした。
また、肉の絵が堪りませんね。

そして具材のチェックを。

チャーシュー、ミンチ、卵黄、もやし、韮、フライドチップ、ニンニク、背脂、海老風味のマヨ。

チャーシューは豚のバラタイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499844.html

２ｃｍオーバーの可也分厚いタイプですね。
可也ボリューム感があって、肉を食らう感じ。
これぞまさに「ヤンチャボーイ」ですね。

ミンチと卵黄は中央に乗せられています。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499848.html

それらを取り囲む様に、韮やフライドチップなどが。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499851.html

背脂とニンニクもこの手には欠かせないですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499854.html


では、早速まぜまぜして頂きます。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499859.html

太麺は加水率高めのストレート系。
茹で加減固めで、つるモチで噛み応えのある美味しい麺です。
どろっとした感じのタレが良く絡みますね。
麺量は３００ｇ位でしょうか。

醤油ベースのタレには濃厚スープが張られています。
魚粉っぽい風味も加わり、ジャンク系ながらに、食べやすい仕上がり。

途中で海老風味のマヨを混ぜると、マイルドに変化しますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499887.html

そして後半は、卓上のカレー粉で味変を試みます。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499870.html

少量でも一気にカレーテイストに変身しますね。

そしてお約束のマヨビーム。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499875.html

一段とマイルドに変化しますね。

最後はタレの中にライスをドボンします。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499877.html

良くかんましていただきます。
タレが多めですので、普通サイズに大盛でも十分に行けそうです。


美味しくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12445352513-14368499882.html


ジャンキーで濃厚で複雑な味わいの美味しい汁なしでした。
圧巻なのはやはりチャーシューですね。
熱々に加温されて乗せてくれているところも好印象ですね。
周辺にはむじゃきさんも同系のメニューがいただけますので、
比較してみるのも面白そうですね。

今年食べたチャーシュー２２４枚／５６杯


ごちそうさまでした。