銀あんどプー
けＮぢ
翔太郎
tetunama
Rio_ramen
うっかり新兵衛
コメント
こんにちは。さくら井の冷やしも気になりますが、こちらも美味しそうで行きたくなりました！
rei | 2017年8月11日 12:30醤油もすごくうまそう！
これは、次回醤油に決定ですよ。
早く夏の宿題を片付けねば！です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年8月11日 16:08こんにちは^^
塩も醤油もスープの僅かな違いまで
嗅ぎ分けるとは、神舌の領域っすね^^
夜営業が始まるといいですな。
としくん | 2017年8月11日 16:12こんにちは。
通っていますね。
お摘みチャーにタバスコですか！
夜営業開始、楽しみ♪
おゆ | 2017年8月11日 17:36こんばんは。
おっ！夜営業いよいよですかね？それは楽しみです！お盆も通常営業とのことなので、時間あったらお盆中の昼に狙うかもです♪
poti | 2017年8月11日 18:39こんばんは！
甘みのある円やかスープが、魅力的ですねェ〜
近々、追随出来るといいんだけど(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年8月11日 19:05こんばんは
お盆も通常通りとはありがたいですよね～
この味玉逸材のようですね！
チャーシューにタバスコ、今度試してみたいけど
こちらのが合うってことかな(^^)
キング | 2017年8月11日 20:51こんにちは。
今回はビールも行きましたか。
夜営業も楽しみですね。
タバスコのかけすぎは注意ですね。
ももも | 2017年8月11日 21:35こんばんは。
近くで裏山ですよ～
醤油も食べに行かなくちゃ。
kamepi- | 2017年8月11日 22:07こんばんわ～
ビールのアテが付くのは嬉しいですね～！
そしてラーメンもとっても美味しそうですね～♪
自分も初訪はコレで行きたいです。
バスの運転手 | 2017年8月11日 22:54こんばんはぁ～
夜営業、楽しみですね。
チャーシューつまみで飲みたいですよ。
mocopapa(S852) | 2017年8月11日 23:21
先日は「さくら井」で冷やしの予定でしたが、昼間は忙しくて行けなかったのでお気に入りのこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:45到着、先客4、表題をポチり、後客3
卓上は胡椒・醤油ダレ・塩ダレ
ビンビールは赤星でチャーのアテが付くのが良いですね〜✨料理picに載せたチャーにはタバスコがオススメとの事でしたが、少しかけ過ぎてしまいました（笑）雑談をしつつ喉を潤しながら待つこと6分でご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは前回よりやや醤油と魚介が強めのバランスで甘みのある円やかで濃厚な醤油味、とても美味しいスープでしたが、前回の方が微差で好みだったかなと。
いしるを少し増やしたようで、油も前回の塩に比べて少し減ったかな？と感じたので伺うと醤油ラーメンの油量は元から塩ラーメンより若干少ないとの事でした。
麺とトピは手短に〜
棣鄂の細ストレート麺は茹で加減はやや固めで、前回より少し固い歯触りの粉っぽさのある食感でしなやかで歯切れ良く美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
初めて食べた味玉は半熟やや固めの醤油ダレが良く染みた濃い味で黄身がねっとり甘く美味、他のトピはこの日もどれも秀逸でした。
とても美味しかったのでこの日もKKフィニッシュ！お盆は通常営業で、定休日が決まれば夜営業もされたいとのことで楽しみですね♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)