8.10（木）13:30 築地でお酒とラーメンを楽しんだ後、新橋まで歩き、あす花さんを訪問。前の居酒屋営業時に昼行くという話をしたので、どうにか行けてよかったです。もちろん昼営業での訪問は初です。時間がギリギリだったため、先客1名、後客0名で、ほとんどの時間明日香さんと私のみでした。なのでちょっと緊張しちゃいました（笑）オーダーはもちろん冷やしの限定で、サービスの炊き込みご飯もお願いしました。さすがに連食なので少しにしてもらいましたが。

スープは、しっかりと冷えており、冷やしながら出汁感がしっかりと感じられる鶏清湯。居酒屋営業時に食べた冷やしの限定よりも、輪郭がハッキリした味わいで、スープにはややとろみもあります。魚介や煮干しも優しく効いており、鶏をしっかりとサポートしている印象。塩分は抑え目というレポもありますが、個人的には抑え目という印象はまったく受けませんでした。とはいっても塩分高めというわけでもなく、ちょうどいい塩梅かと。麺は、細麺の微ウェーブ麺で、絶妙な茹で加減。スープとの相性も良好です。

具は、鶏チャーシュー2枚、穂先メンマ、茗荷、大葉、ネギ、キュウリ、アオサ、味玉。鶏チャーシューは、しっとりと柔らかく美味しいです。穂先メンマは食感よく、茗荷、青葉などは冷やしのスープと相性抜群。前回の居酒屋営業のときはもっと薬味欲しいと思いましたが、今回は満足できる量。アオサもいいアクセントになります。翌日からお盆休みということでサービスして頂いた味玉も絶品。ここの味玉かなり好きなんですよね～。固形物完食後、連食ながらスープも完飲。

サービスの炊き込みご飯は初めて頂きましたが、優しい味付けでラーメンのお供にピッタリでした。ちなみに、こちらはホントは前会計システムですが、居酒屋営業のクセで、明日香さんも前会計を忘れて後会計に（笑）。しかもこちらから言わなかったら忘れてましたしwwちゃんとお代請求してくださいね(>_<)どうも御馳走様でした。今月の居酒屋営業も今から楽しみです。