なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【夏季限定】冷たいしおらーめん 800円」@麺処 あす花の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12302675633.html
------------------------------------------------------

8/18
串まるで「つめたいとりぽたーじゅ」をいただいた後、
新橋に来たら此方にも行かないといけないですね。【麺処 あす花】

入店し明日香ちゃんにご挨拶。
券売機が無かったので聞いてみると、「壊れちゃったんです」との事。
オーダーは、未食の【冷たいしおらーめん】を口頭オーダー。
前会計方式です。
お盆前にPさんが来店した時は、居酒屋営業の癖が抜けずに後会計になっちゃったとか(笑)

少し待ってその一杯がカウンター越しに届けられました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12302675633-14008040967.html

トッピングは、鶏チャーシュー、穂先メンマ、茗荷、大葉、ネギ、キュウリ、アオサ。
薬味はたっぷりありますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12302675633-14008040971.html


早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~

スープはキンキンに冷えていますが確りと出汁感が伝わりますね。
鶏の旨味に節や煮干しが効いておりスッキリの中にも旨味が前面に出てきますね。
特に煮干しが効いていて和風な味わいになっています。
塩ダレは汁そばと同じでしょうか。汁そばほどは貝を感知できず。
油は煮干し油かな。
バランス的には、煮干し>鶏>貝の味わいですね。゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12302675633-14008040983.html

麺は東村山の「あさひや」の中細麺。
茹で加減ジャストで水で〆られ、スープの氷でさらに冷えた麺は、コキッとした食感ですね。
茹で加減が良いのか、硬くなり過ぎず麺の美味しさも味わえますよ。(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆​​​​​​​
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12302675633-14008040990.html

鶏チャーシューは、チャーシューの周りが燻製風にしっかり味付けされた鶏むね肉に
ブラペがかけられピリッとしたアクセントの一品で、これつまみにいいね(・∀・)ニヤニヤ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12302675633-14008040975.html

嬉しいのがアオサ海苔。海苔や昆布の海藻系は大好きなのでこれはヒットですね。o(〃^▽^〃)o
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12302675633-14008040996.html

穂先メンマは2本。柔らか目でムニュっとした食感でまいぅ~♪ 
タケノコタイプの硬めの穂先も好きですが、柔らかいこのタイプも好きですね。(▰˘◡˘▰)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12302675633-14008041004.html

茗荷、大葉、ネギ、キュウリは、冷やしにピッタリの薬味でこれがたっぷりは嬉しいですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12302675633-14008040980.html

麺量140g位でサクッと完食。ヒエヒエのスープを飲んでいると氷を発見。
これはもしかしてぷるぷるスープを凍らせたもの?
冷えるし出汁がドンドン出てくるし、出汁氷を忍ばせた一杯。美味しくいただきました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12302675633-14008041013.html

スープも飲み干し、お腹もヒエヒエでご馳走様でした。
次の週の居酒屋営業、楽しみにしています!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

どもです。
涼しくなったら塩ラーメンを食べに伺おうかと
思っていましたが、此方の夏季限定は今しか
有りませんね、やば!

こんばんは~
今日は有難うございました✨
レポ上げはやっ!と思ったら先週にも行かれてたのですね(^o^)
来月の居酒屋営業も楽しみですね♪

銀あんどプー | 2017年8月26日 23:08

こんばんは

HPによると若い女性店主さんが腕を振るっているんですね。
男性の調理とは違った繊細な味わいがしそうですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年8月26日 23:28

mocopapaさん,どうもです。
塩をいただきたいんですよ。
昼営業でいいので行きます。

RAMENOID | 2017年8月27日 06:54

おはようございます。
昨日も盛り上がったようですね~
逆コースでフィーバーでしたでしょうか。
この冷やしは食べに行かなくちゃと思ってます。

kamepi- | 2017年8月27日 07:21

おはようございます!

飲みシメにもなる冷やしの一杯は安定の旨さなんですね!
察するに昨日も行かれていた様で…。w
新橋で飲んだ時の為に、まず場所から探してみます!

おはようございます
プルプルスープを凍らせたものが
冷やしてくれるし出汁がドンドン出るし
良い事尽くめですね~^^

キング | 2017年8月27日 08:16

昨夜も此方でお疲れ様でした。
この時のランチ、
まさかの連食オジサンとは(笑)

おゆ | 2017年8月27日 08:36

こんにちは。

おっとこの日はオジサン会ではなくてひとりあす花さんでしたか。
抜けがけはダメですよ^_^。

glucose | 2017年8月27日 10:03

こんにちは。

美味しそうですね。
前会計の方が個人的には助かります。
後会計だと、忘れてお店を出てしまいそうになるので。(汗)

ももも | 2017年8月27日 10:08

こんにちは。
昨晩はお疲れ様でした。後会計になってしまったPです(笑)レポ上げ早っ!と思ってしまいましたが、昼訪問でしたかww

poti | 2017年8月27日 10:22

こんにちは(*^^*)

昨晩はお疲れさまでした。
あ、今もか(笑)
まあ、当然こうなりますよね。
自分も未食なんで、いつ終わるかと冷や冷やしてます。
↑OGではありません。

としくん | 2017年8月27日 10:49

アレレ?
っと思ったら昨夜のヤツではないんですね(笑)
昨日のも響きましたが、コレも美味そうですねえ〜〜

かくみや | 2017年8月27日 12:10

こんにちわ~

この辺で飲む事がないんで羨ましいですよ~!
コチラの麺は自分の地元近く東村山の製麺所の麺なんですね?

バスの運転手 | 2017年8月27日 13:44

こんにちは
冷やし美味しそうですね^ ^
明日香ちゃん皆さんこぞって行って大人気ですね。
自分も行ってみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月27日 13:55

こんばんは(^o^)/
こちらtwitterでよく拝見して気になります(๑´ڡ`๑)
新潟は夜はだんだんと過ごしやすくなって来たので温かいラーメンが食べたくなって来ています(ღ˘ㅂ˘ღ)

ヒデ | 2017年8月27日 22:27

連食っすか・・・お若いですね。
運動もできなくなったし・・・
ホント、齢取りました。

此処はなかなか再訪できずにおりまして。
時間作れないです・・・

こんにちは〜。
冷やしに茗荷は良いデスよね〜(´∇`)♪
出汁氷がキンキン具合をイメージさせてくれて美味しそうです^^

よっしーR | 2017年8月28日 11:12

こんにちわ~

この冷やしも旨そうですね!

いつか飲みと絡めて伺いたいですわ~♪

たく☆ | 2017年8月28日 17:02