なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
65点
冷たい中華[ラーメン/醤油]
東部食堂（山形県米沢市）井之頭イチロー

「冷たい中華」@東部食堂の写真【麺】
細ちぢれ麺(多加水)。茹で加減柔らかめ。

【スープ】
白く固まらないよう脂少なめ。ほのかに甘味のある
あっさりスープ。出汁感低め。塩分適度。


夏にはよいラーメンだが、もう少しパンチが欲しい。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。