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「ざるラーメン(480円)」@博多ラーメン しばらく 日本橋店の写真8/12(土)13:40 前5後2 

博多ラーメン店のざるラーメンはどんな感じかと思ったら、見た目正当派なものが配膳。つけ汁はまさにそばつゆライクな、和風出汁に奥にほんのり甘みを感じるもの。さっぱりしていて、陽が出始め暑くなってきた午後には丁度いい。つけ汁には氷が3個ほど浮いていた。

麺は博多豚骨ラーメン用のものと思われる細麺で、軽い縮れがついていた。なかなかの盛りだなと思ったら、こちらにも四角い氷が3,4個積まれていて、麺を冷たく保っていた。

具は、刻み葱。細切りの海苔。半熟と固ゆでの中間ぐらいの卵半分。肉っ気はないので、この価格に抑えられてるのだろう。分量も多くなくサクッと食べられ、連食の2杯目には丁度良い一杯だった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

夏にはピッタリな一杯ですね!
ワンコイン以下で食べれるのもいいですねー。

酒乱 | 2017年8月12日 21:42

酒乱さん、おはようございます!

通りがかりで、のぞいて見たらざるラーメンがあったので、
しかもやたら安かったので寄りました。
氷がつけ汁と麺皿にセットられていて暑い日はもってこいでした。

なまえ | 2017年8月14日 07:26