２０１７年。７月２２日。１３：３２分到着。先客５名。
券売機で表記の食券を買い、高台に置き暫し待機。
店内はカウンターだけの造りですが、居心地マズマズ。
入り口は全開ですが、ビル全体が冷えているので快適です。
店員はニイサン２名で接客態度は問題なし。

待つこと８分ほどで配膳。
麺の光沢良く、〆・水切り問題なさそう。
醤油色のつけ汁は和風チックなビジュアルでなかなか旨そう。
具は全てつけ汁の中で、チャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ。

つけ汁はトロミは弱く、魚介の風味が前面に出ており、動物系の主張は控え目。
酸味と甘味かなり強く、辛味はホドホドなバランスです。
オリジナリティーのある味で、初めは甘酸っぱさに戸惑ったが、食べ進めるうちに美味しく感じていった。
以前の情報とはかなり違うので、モデルチェンジしたのかしら？

麺は緩やかにウエーブした太麺。
見た目通り茹で・〆・水切り問題なし。
モチモチで旨い。
チャーシューはブロック状なモノが数個あり、食べ応えよく旨い。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ薄味でマズマズ。

一味を振りかけ食べ進め、麺を完食。
スープ割りは卓上のポットにてセルフです。
透明感のある魚介系スープで、好みの塩梅に薄めて楽しみ、完飲。

酸味の強いつけ麺が好きな方にお勧めできる１杯でした。
次回は中華そばを食べてみたい。