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７月の平日昼前でおオープン近くの来訪。店内空いています。注文後、5-6分後の着丼。スープは濃厚味噌ですが、甘味が強くてまろやかです。トロトロのスープはgoodですが、一にも二にも何とも言えない甘さ先行し、濃い印象はあまりないです。後半は徐々にスープが薄らいできたように感じました。麺は中太ストレート面でスープとはまずまずでした。具のチャーシューは大きいですが、ばらけて美味しかったです。玉子は普通でした。全体的に仙台味噌の掛け合わせで悪くはないのですが、独特の甘みが強く、それだけでもうひとパンチがあればと思いました。
ぼらぼらら
kamepi-
mona2
ニホンイシガメ
三代目梅宮小アンナ成夫
注文後、5-6分後の着丼。
スープは濃厚味噌ですが、甘味が強くてまろやかです。トロトロのスープはgoodですが、一にも二にも何とも言えない甘さ先行し、濃い印象はあまりないです。後半は徐々にスープが薄らいできたように感じました。
麺は中太ストレート面でスープとはまずまずでした。
具のチャーシューは大きいですが、ばらけて美味しかったです。玉子は普通でした。
全体的に仙台味噌の掛け合わせで悪くはないのですが、独特の甘みが強く、それだけでもうひとパンチがあればと思いました。