はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は(立ち呑み居酒屋 金町製麺)さんに
お邪魔させて頂きました。
昼時12:20頃到着で、さっそく入店です。^_^
カウンター席へ着席後、
本日の限定(中華そば)を注文しました〜！
で、待つこと数分で、
「おまちどうさま〜」 ご対麺〜 ^_^
お.い.し.そ〜〜！ ^ ^

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

ではでは、いっただっきま〜す。^ ^
まずスープを一口…….…おっ！
そして、もう一口……….美味し〜！！^ ^
本日の限定メニュー表に、
愛媛県産キジ、真昆布、鶏肉、香味野菜で
出汁を取り長野県産マルヰ醤油と茨城県産
柴沼醤油の醤油ダレ、京都府産京鴨脂
と、書いてあり！
これがまた、深みのある良〜旨味です ^ ^
麺に行く前にレンゲが進みますね〜 ^_^
麺は細めのストレート麺で、
秋田県佐藤養悦本舗の特製稲庭乾麺！
と、書いてあり、
つるっとして、喉越しも良く、い〜歯応え！
この麺とスープの相性GOODですね〜 ^ ^
綺麗に盛り付けられた具は、目まで喜び！！
ネギが2種類、青菜、刻み玉ねぎ、肉は
自家製合鴨むね肉のロースト！とのことで
柔らかくて良い味！
メンマではなくタケノコ！はコリッコリッ〜
これらの具材達も、この一杯のらーめんに
良く合っていて、ま.い.う〜〜！でした。^ ^
スープひと口目から最後まで、ニヤニヤ顔で
食べていた気がします。(^^;)…….(笑)
で、あっというまにペロリと完食〜！
とても美味しかったで〜す 。＼(^-^)／

ごちそうさまでした〜。