2017/08/14(月)初訪問！14:20着で前客4人後客3人
入口入って右側の券売機にて鯛昆布水つけ麺＋味玉1000円の食券を購入しました
店内はカウンター席とテーブル席
感じの良い店員さんが、お好きな席にどうぞ！と言ってくれたのでひとりだったのでカウンター席へ！
先客が誰も提供されてなかったので15分程で着丼
先ずはつけ汁が提供されたのですが、熱々とは言えこの順番は好きではありません(≧∀≦)
その後麺が到着
指南書通り先ずはそのままいただきます
ほんのりと鯛と昆布の出汁が効いていてそのままでも充分美味しいです。麺は細ストレート麺でとても啜り心地の良い物です
麺の上にはコキコキ食感のメンマ 青菜 レアチャーシュー 味玉 そのどれもがキチンと味付けされていて手がかかってるなぁと思いました
つけ汁は芳ばしい醤油&鶏油の構成で細かい焼豚が入っていました
こだわりの醤油なのでしょうが好みを分ける感じでした(-.-;)
食券を復唱したり、食べ方指南書を出してくれたり、配膳の時もとても丁寧で店員さん達の接客の良さがとても印象に残りました
ごちそうさまでした