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池袋と高田馬場は言わずと知れたラーメン激戦区。この近辺に住んでいますが、ここの二代目中華蕎麦はこのラーメン激戦区NO1だと思います。なのに鶏白湯を前面に打ち出しており、鶏白湯を注文する人が一番多そうなのが残念ところ。このサイトでも鶏白湯をアップしている人ばかりというのも、もったいないなぁと。鶏白湯も美味しいのですが、自分は味が単調で終盤に飽きがきてしまいます。鶏白湯を食べてこの店を評価してほしくないとも思ってしまいます。本題の二代目中華蕎麦は、鶏と魚介の旨味がしっかりと味わえます。味に変化をももたせたいのなら、途中からホワイトペッパーを入れるのがオススメ。たくさん調味料があるので目移りしてしまいますが、ラベルに書いてあるメニューに合わせてセレクトしたほうがいいと思います。季節限定メニューもよく出るので誘惑にかられますが、自分は2週間に1度は行き、いつも二代目中華蕎麦を注文しています。その頻度で食べても、いつも美味しく感じます。
ごう
FUMiRO
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なまえ
本題の二代目中華蕎麦は、鶏と魚介の旨味がしっかりと味わえます。味に変化をももたせたいのなら、途中からホワイトペッパーを入れるのがオススメ。たくさん調味料があるので目移りしてしまいますが、ラベルに書いてあるメニューに合わせてセレクトしたほうがいいと思います。
季節限定メニューもよく出るので誘惑にかられますが、自分は2週間に1度は行き、いつも二代目中華蕎麦を注文しています。その頻度で食べても、いつも美味しく感じます。