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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の南、都道３０５号線から少し東に入ったところにある。・店の外観：板壁の和風な外観、板張りの看板、白い暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで２６席くらい。・客数 ：夕飯時、自分以外６人。・店員 ：調理場の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：博多白湯そば 並（７２０円）・丼着時間：待つこと４分で丼着。・具 ：鶏チャーシュー（１枚）、刻みキクラゲ、ネギ、青ネギ。・麺 ：極細の断面が長方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり黒っぽい油が少々浮いた濁りのある茶色。喰ってみると九州豚骨っぽい味だが、豚骨がニンニク？ネギ？油っぽい黒っぽい油の香ばしさに押され気味。鶏も入っている感じで食い進むとまとまってきてイイ感じになった。・その他：堪能した。
ひぐま
FUMiRO
00330033
なまえ
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の南、都道３０５号線から少し東に入ったところにある。
・店の外観：板壁の和風な外観、板張りの看板、白い暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで２６席くらい。
・客数 ：夕飯時、自分以外６人。
・店員 ：調理場の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：博多白湯そば 並（７２０円）
・丼着時間：待つこと４分で丼着。
・具 ：鶏チャーシュー（１枚）、刻みキクラゲ、ネギ、青ネギ。
・麺 ：極細の断面が長方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり黒っぽい油が少々浮いた濁りのある茶色。喰ってみると九州豚骨っぽい味だが、豚骨がニンニク？ネギ？油っぽい黒っぽい油の香ばしさに押され気味。鶏も入っている感じで食い進むとまとまってきてイイ感じになった。
・その他：
堪能した。