7/26訪問


仕事で近くに来たので久しぶりに訪問してみました。
12時ちょい過ぎに到着すると、店内は6割ほどの入り。
券売機で表題の食券を購入し、お冷が置かれた席に座る。
女性スタッフに食券を提出すると、後客がぞろぞろと。
どうやら運が良かったようです。（＾ω＾）
その後は、10分ほどで配膳となりました。

ピンク色のチャーシューが目を惹きますね！
でも、昨今の煮干スープと比べると、随分と色合いがクリアです。
まずはスープをズズっと飲んでみる。
スープの色合いとは逆に、思った以上に煮干パンチが強い！
煮干のエグミは皆無で、とても飲みやすく上品なテイストです。
クリアな口当たりだけど、味わい・香り、ともにしっかりニボっており、物足りない感はなし。
ただ、煮干とは別に、何だか不思議なテイストを感じる。。。
自分ではよく分からなかったけど、先人のレビューを見ると「海老？」との言及があり、
なるほど、そうかも！と思いました。（要は、よくワカラナイってコトで、スイマセンｗ）
麺は中細・ストレート。
滑らかな舌触り、パツンとした歯応えが心地よい。
スープとの相性もなかなか。
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ。
美味しかったのはチャーシュー！
ピンク色のそれは、しっとり・レア感があって、味付けもイイ！
その他は特筆すべき点はないけど、いずれもなかなか美味しかった。
当然の如く、完食・完飲でゴチソウサマ。

美味しかった。
スープの色を見ると、ニボ感弱めかな？と思ってしまうが、飲んでみると上品かつ洗練された味わいで、
しっかりと煮干を感じられる仕様です。
それと、個人的にはチャーシューが旨かったですね。
また食べに来ます。