コメント
こんにちは~
その節は有難うございました✨
この日は3連食したので腹八分目を見習わなきゃです(^o^)
そして今週もまたこちらにお邪魔しそうです(笑)
銀あんどプー | 2017年8月22日 19:06おゆさん,どうもです。
最近は腹八分目を心がけ,2店にしてます(笑)
レポがたまりすぎて……。
RAMENOID | 2017年8月22日 19:24こんばんは!
安定した味わいが頂けそうなお店ですね!
早く行かなくちゃ‼️が、ずっと続いてます!
腹八分目…ワタクシも見習わなきゃ‼️…です。
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年8月22日 20:07お!ここでも赤星が!!
まだ醤油は食しておりませんので、近いうちに追随したいです!!!
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2017年8月22日 20:15おゆさん、
狙っている店です。近々訪問しレポあげます。
まなけん | 2017年8月22日 20:36どもです。
先日、醤油を頂こうと思ったらまたも厨房機器の
メンテナンスでお休み(-_-)zzz
めげません、必ず行きます!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年8月22日 20:58こんばんは
おっ!そういえば腹八分目。。。
でしたね(^o^)
何か15分目とかでもおかしくない程
よく食べていたような気がしてなりません( ̄ー ̄)ニヤリ
キング | 2017年8月22日 21:49こんばんは。
醤油は未だなんで食べてみたいですね~
その時はもちろん赤星をお供にします。
kamepi- | 2017年8月22日 21:55カナリ黒い醤油スープですね!
イシルやショッツルの旨味、、、
赤星にも良く合いそうですね〜〜(笑)
かくみや | 2017年8月22日 22:22こんばんはぁ~
腹八分目を強調してると墓穴を掘りますよ イヒヒ( *´艸`)
また3連食しましょうね(笑)
mocopapa(S852) | 2017年8月22日 22:45こんばんは
八分目部長おかえりなさいです。
ご無沙汰しております。
最近はずっと十五分目さんにしかお会いしてなかったもので。
良い醤油色で食べてみたいです。
イケちゃん | 2017年8月22日 23:01すっかりハマってますね。
そろそろ行ってみようかなぁ
NORTH | 2017年8月23日 00:32おはようございます^^
>だって、八分目推奨派だったから
過去形になってる所がいいですね^^
ここは、醤油も食べに行かないと。。。
としくん | 2017年8月23日 06:11こんにちは。
↑ナイス突っ込み(^^)/。
無理しちゃいけまへんで~。
glucose | 2017年8月23日 08:58こんにちは〜。
既に3回目の訪問裏山です!
埼玉県外にはなるべく行かないようにしてますが..
コチラは気になるお店で狙ってますよ♪
夜営業が待ち遠しいです^^
よっしーR | 2017年8月23日 09:13こんにちは。
前日にエスコートしてもらった人です(笑)1日違いなら遭遇してましたね。私は塩を食べましたが、醤油も食べてみたいので、またエスコートしてもらう気満々です^^
poti | 2017年8月23日 09:15こんにちわ~
既に3回目ですか?
自分も初訪問時は同じ感じで行きたいですね~~~♪
コチラ、この内容ならCPも高く素晴らしいですね。
バスの運転手 | 2017年8月23日 10:40ここは行ってみたいです。
というか、飲んでみたいです、赤星!!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年8月23日 10:40
おゆ
けNぢ
翔太郎
tetunama
Rio_ramen
うっかり新兵衛![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400&海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)
![[限定] 濃厚痛風まぜそば¥2650(麺ハーフ)・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/26/18/291H2MX8QdoMob1Ym7ihGUuAwDBc8INj.jpg)
![[限定] オマール海老と松葉蟹のまぜそば¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/24/17/V03nreDbNehss5onzl4oJYmOkEFg6zTE.jpg)
![[限定] 黒あわびの肝そばバター醤油¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/19/00/mWunshyQ5i1g83wfIQ7jMlyxzv4UOVSS.jpg)

8/15 (火)1ヶ月半ぶり。3回目。
14時半頃に到着し、店内待ち4番手。
店内待ち席が出来たのは有り難いですね。
●プロローグ
当店の宣伝部長的な麺友さんを真似して、
赤星中瓶でアイドリング。¥500なり。
小皿のアテ (チャーシュー) 付きが嬉しい。
タバスコが付いてくるのも面白い。
(料理写真参照)
プハァ〜♪としていると、
その部長さんが3名のお友達とご来店。
のちに、連日に亘るエスコートと知る事に (笑)
●標題
相変らず濃いめの醤油色が印象的で、美味しい♪
適度に熱々なのも良い。
前回に比べ、魚介風味と心地良い酸味が、
より出ている様に思う。
先行レポに基づけば、魚醤の効能だろうか。
いしるやしょっつるをお使いの様だ。
因みに、いしるは石川県の魚醤で鰯/烏賊がベース。
しょっつるは秋田県のそれでハタハタがベース。
それが、出汁と香味油での、
動物系の濃密な旨味と合わさって、
より深い味わいになったと思う。
無論、その他にも、
色々と調節なさっているものと推察するが。
麺屋棣鄂の細麺とも合うし、
美味しいチャーシューが2種類付いて、
¥680も有り難し。
今田店主さんの足の怪我は、
だいぶ回復した御様子で、何よりです。
夜営業開始も楽しみですね♪
ご馳走さまでした。
<蛇足>
替玉やTKGは自制で、この日は此方一軒のみ。
だって、八分目推奨派だったから (苦笑)