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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急江ノ島線大和駅のすぐ東、繁華街?の一角にある。・店の外観:白い壁?屋根?看板?、藍色の垂れ幕。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブル・カウンターで18席くらい。・客数 :昼飯時、自分以外3人。・店員 :調理の男性1人と接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :鐙らぁめん(710円)・丼着時間:待つこと5分で丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ、白髪ネギ、ネギ。・麺 :普通の太さの断面が正方形で軽いウェーブのあるツルツルモチモチプリプリした食感。太麺をチョイス。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると魚介豚骨醤油味。魚介というか節が強めだが動物系も下支えしていてイイ感じ。鯛はよくわからなかった。・その他:堪能した。
・店の場所:小田急江ノ島線大和駅のすぐ東、繁華街?の一角にある。
・店の外観:白い壁?屋根?看板?、藍色の垂れ幕。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで18席くらい。
・客数 :昼飯時、自分以外3人。
・店員 :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :鐙らぁめん(710円)
・丼着時間:待つこと5分で丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ、白髪ネギ、ネギ。
・麺 :普通の太さの断面が正方形で軽いウェーブのあるツルツルモチモチプリプリした食感。太麺をチョイス。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると魚介豚骨醤油味。魚介というか節が強めだが動物系も下支えしていてイイ感じ。鯛はよくわからなかった。
・その他:
堪能した。