価格：800円
日時：日曜日 13:00
待ち客数：5名
総合待ち時間：25分
麺：中細
スープ：醤油
具：メンマ、チャーシュ、のり、ネギ
調味料：酢、ラー油、七味、胡椒
水：セルフ
箸：割り箸
会計：食券
その他サービス：楊枝、音楽、ティッシュ

やって来たのは
永福町系の大勝軒の流れを組む
【川越大勝軒】
初来店。

駐車場がないので、徒歩で到着。
早速店に突入。
どうやら、一人で切り盛りしているらしい。

ワンタン麺を食べようと思っていたのに
今日はないらしい。
中華そばの食券を購入しカウンタに着席。
食券を台に置く。
中々取りに来ない。
少し不安になったが
しばらくして回収にやって来た。

それから、待つこと１０分。
着丼。
器でかい。

スープを頂く。
少し熱め。
味は、醤油ながら深みがあって美味しい。
動物魚介かな。

麺を頂く。
麺は普通かな。
絡みは悪くない。

具を頂く。
チャーシュは昔ながらという感じ。
ラーメン全体昔ながらという感じか。

スープといい、麺といい、器といい
この間食べた、大海軒のようだ。
調べると、同じ永福町系なのですね。
勉強に。

今度は朝ラー食べに来ようと店を後にした。

①22
②20
③9
④8
⑤7
⑥8
⑦8