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移転開店日18時に訪問しました。店内はカウンターのみの8席ですが、広く空間をとってあります。注文はチケット前払い方式。今回は「開店記念サービス」で味玉が付くとのことで、ノーマルの「らーめん」を注文しました。ラーメン鉢はえらく角度がきつい逆円錐形。スープは節系の醤油。油はなし。かなり節の味を感じます。和風スープ。麺は「浅草 開花楼」の軽く縮れたノーマルの太さの麺です。具はメンマとチャーシュー、刻み長ネギ。サービスの味玉。チャーシューは味が意外としっかりしていましたが、それと対比して味玉は薄め。こってり系が苦手な私にはありがたいラーメン店です。近くに出来て良かった。
TAKE
Ｓantame
Dr.KOTO
jamira
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
角打ち
店内はカウンターのみの8席ですが、広く空間をとってあります。
注文はチケット前払い方式。今回は「開店記念サービス」で味玉が付くとのことで、ノーマルの「らーめん」を注文しました。
ラーメン鉢はえらく角度がきつい逆円錐形。
スープは節系の醤油。油はなし。かなり節の味を感じます。和風スープ。
麺は「浅草 開花楼」の軽く縮れたノーマルの太さの麺です。
具はメンマとチャーシュー、刻み長ネギ。サービスの味玉。
チャーシューは味が意外としっかりしていましたが、それと対比して味玉は薄め。
こってり系が苦手な私にはありがたいラーメン店です。近くに出来て良かった。