２年８か月ぶりの再訪。

最近、桐生市にある男気らーめんアカギにハマっていて、その原点である富士丸本店の一杯を食べたくなったので久々に行ってみた次第。

日曜日午後５時２５分、開店時間の５０分前に到着すると、まさかの長蛇の列ｗ
なんと１９人もすでに並んでいるではないか。
開店時間が変更になったとの話も聞かないし、フジマルジャンキーは恐るべしｗ
ただし、先頭から３名は店前の丸椅子に、その後ろの１０名ちょいはベンチ２台に座って待てるのだ。

午後６時１５分、定時開店。
先客達のワクワクした顔つきがなんとも微笑ましい。

先頭から１７番目までが店内へと案内され、私は店前丸椅子の３番手に昇格となった。
ちなみに、開店時の並びは、それほど伸びずで結局３５名ほどだった。

しかーし。
ここからが待たされる待たされる。
３０分ほど待って、ポツポツと先客が出てきても、いっこうに案内はされない。

開店から５０分、辺りがすっかりと暗くなってから、やっとこさ店内へとご案内となったｗ


券売機にて表題を購入後、助手さんに食券を手渡して、店奥にある給水器で金属製のコップに水を汲んでから、レンゲとおしぼりを持って、案内されたカウンター席へと座った。

たまたま常連さんが私の隣に座り、店主さんは楽しそうにその常連さんとの会話を楽しんでいる。
ちなみにその方は、最近巷を賑わせている自撮り大好きな筋肉ジジイではないので期待した輩は悪しからずだｗ

それからまた待たされること２０分。
にんにく＆あぶらの呪文を唱えて、ようやく表記写真の一杯が着丼となった。

相変わらずの盛りの汚さで、丼ぶりは脂でベトベトだなｗ

それでは待望の一杯をいただくことにしようか。

表層油を掻いくぐってレンゲでスープを飲んでみると、フジマル特有の甘め感にショウガがかなり効かせてある豚骨醤油スープである。
中太でウェービーな自家製麺は、加水率低めでワシ感＆小麦感あるもので、麺量は300gジャストといったところだ。
見た目よろしくない豚１塊＆クズ豚は、いずれもショッパーな味付けで食感はヤワだが、塊には脂身多し。
その他の具材として、クタクタな野菜、ゆで卵の半身、そしてニンニク＆別皿の脂。
ニンニクはかなり臭いを放つもので、脂は定番の味付きのものだった。

途中から別皿の脂＆生卵に麺を浸したりしながら食べ進め、およそ８分で完食となった。
両隣の麺半分の御仁よりも早く食べ終えたので、それなりに早食いの部類かもしれない私。

並んでから着丼までがジャスト２時間也。
フジマルジャンキーの数の多さと回転率の悪さにはほとほと参ったｗ
ただし、それでも並んで食べたくなる気持ちは少なからず食べてみて理解できたように思う。


退店時の並びは３０名弱。
それを見た私は、次回訪問時は開店１時間半前に来て、ベンチに座って待つことにしようと心に強く誓うのであったｗ



どうもごちそうさまなわけだが。