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84点
みそラーメン[ラーメン/味噌]
ラーメン 東横 笹口店（新潟県新潟市中央区）けＮぢ

麺は加水低めの太麺｡
濃いめのスープを受け止める麺。
スープは濃厚な味噌。
塩っぱさめ、味噌のコクも、強め。
食べるには濃いめ。
スープを飲みには濃ゆい。
モヤシ、キャベツの野菜。
別の器に、たっぷりの割スープ。
終盤に投入して、調節。
夏に濃厚味噌を堪能。

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