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「チャンメン(ちゃんぽん)」@長崎うまか亭の写真二車線の道路から100mほど奥まった所にある食堂という感じのお店です。
年配のご夫婦で営業されているようです。

ちゃんぽん(メニューにはチャンメンと記載)を頼みました。
スープは豚骨ベース(?)で醤油も効いている、チャンポン独特の甘めのモノでした。
本場の白いスープではなく茶色がかっていました。
具は、白菜・玉葱・人参・もやし・筍・豚肉・イカ・かまぼこです。
(イカと豚肉はかなり噛みごたえがあり、野菜のボリューム満点)
麺はちゃんぽん麺ではなく、細めのややウェーブがかかった麺です。

「田舎に帰ってきたぁ。」という感じの店内の雰囲気で、「久しぶりにまた、オリジナルちゃんぽんを食べに行こうかなぁ。」という印象のちゃんぽんです。
皿うどんや豚骨らーめんも美味しそうでした。

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