う～～～～ん………。

この日は仕事で千葉県へ。
3月にリニューアルオープンされたこちらへ、初訪問となります。
11:50に入店すると、ラーメンショップでは珍しい券売機で、ラーメン購入しようとしたら、あら？！750円もするの？！(゜Д゜)
一瞬帰ろうかと思いましたが、後客さんが後ろに並んでたので、仕方なく購入。
お冷のコップを持って、カウンターに着席。
店内6割ほどの入で、前客さんの調理がされています。
次のロッドが自分のかな〜？などとのんびり調理風景を眺めていると、うん？なんかのんびり……。
丼にお湯を張って温めて、しばらく待ち、丼が温まったのを見計らってお湯を捨てて、タレ･ネギを丼に投入。
それから麺を茹で始めました！そんなオペレーションじゃせっかく温めた丼が冷めちゃうんじゃない？
などと心配しながら、出来上がりを待ちます。が、出来上がったのは、前客さんのラーメンでした。泣
次こそはと期待を込めて調理風景を眺めていると、またまた同じ手順でのんびり調理しております。
麺茹で用の寸胴に先に、麺を投入してから丼をセットすれば、もっと早く提供出来るんじゃね？！
まぁ、これがお店の流儀なのかも知れませんが、あまりにも遅いオペレーション。
やっとこさ出来上がったラーメンは、またまた前客さんのラーメンでした。泣2

そんなこんなで大体20分くらい待って、やっと自分の分を含む調理の開始。
またまたのんびりとしたオペレーションで4杯分のうち、3杯目が自分のラーメンでした。
が、最後の1杯は明らかに麺量が少ない！なのにも関わらず、平気な顔でお客さんに提供されていました！（自分のやつでなくて良かった)

さてラーメンですが、先ずはスープを一口……なんか…薄くね？非常に豚骨がライトな味わい。
気を取り直して麺を一口。デロっとした仕上がりはラーショ仕様な物で、これは普通。
具は切り立てのチャーシュー。茹でほうれん草。ナルト。玉ねぎ。うずらの卵。メンマ。海苔。
はてな？ラーメンショップでうずらの卵？玉ねぎ？ナルト？なんでしょう……この組み合わせは……。
玉ねぎを入れるのは、ネギラーメンを食べて欲しいから？良く分かりません。しかもネギラーメンは950円もするし……。
釈然としないまま食べ進め、途中でニンニク･胡椒を入れて食べていき、海苔を食べようと持ち上げたら……持ち上がりません！スープから顔を出している部分を除き、全て溶けてしまっています！参ったなぁ
リニューアルオープン後にどんどん値上げして、更にこのオペレーションでこのラーメンは無いよな〜。

再訪は絶対無いな。