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エリア屈指の人気店醤油気分で新居浜の人気店へ。11時10分入店で先客2名後客8名。掲題を購入してチケットお渡し。迷いなく無料中盛でお願いしました。鶏豚の動物系に煮干し、昆布の魚介系のWスープがバランス良く旨い。醤油ダレは甘すぎずスッキリ。細かな背脂に香味油は適度でしつこさは皆無。ツルツルとした喉越しの良い自家製中太平打ち麺が相変わらず旨いですね。チャーシューは柔らかバラロール2枚、香ばしい網焼きロース1枚。厚みもあり食べ応え充分。風味豊かなアオサ海苔にシャキッとした茹で加減の青菜が良い。歯触りの良いメンマは多めで嬉しい。半熟味玉は味付けしっかり。他、白髪ネギ。やはり止められずに完食完飲です。旨かったです。こちらでは久々の醤油でしたが期待通りの旨さ。あっという間に満席の人気ぶりも至極当然な一杯でした。ごちそうさまでした！
まだおおお
№61
一日三食ラーメン
ramen48nagano
yutamaro55
たか
醤油気分で新居浜の人気店へ。
11時10分入店で先客2名後客8名。
掲題を購入してチケットお渡し。
迷いなく無料中盛でお願いしました。
鶏豚の動物系に煮干し、昆布の魚介系のWスープがバランス良く旨い。
醤油ダレは甘すぎずスッキリ。
細かな背脂に香味油は適度でしつこさは皆無。
ツルツルとした喉越しの良い自家製中太平打ち麺が相変わらず旨いですね。
チャーシューは柔らかバラロール2枚、香ばしい網焼きロース1枚。
厚みもあり食べ応え充分。
風味豊かなアオサ海苔にシャキッとした茹で加減の青菜が良い。
歯触りの良いメンマは多めで嬉しい。
半熟味玉は味付けしっかり。
他、白髪ネギ。
やはり止められずに完食完飲です。
旨かったです。
こちらでは久々の醤油でしたが期待通りの旨さ。
あっという間に満席の人気ぶりも至極当然な一杯でした。
ごちそうさまでした！