８月２１日（月）１８時過ぎに訪問。先客ゼロ。後客４人。

この日は茨城で仕事をして、定時で上がればホームへ。と考えて
いたのですが、ちょっと残業になってしまい、予定変更。
未訪店のジョーさんへ伺ってみることに。
こちらのお店になる前も、確か味噌主体のお店だったような。
更にその前は、ガッツリ系の豪麺さんだったような。

店内へ入ると右手に券売機が。
一通りメニューをチェックして、特製らしき表題メニューを。
食券を渡す際に、野菜の量を聞かれましたので、４００ｇでお願いしました。
店内には大きめの音量でボクシングに関係のありそうなミュージックが。
店員さんは３人で切り盛りされていました。
オペレーションが終わると、提供前に大きな音でゴングが鳴りました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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炒め野菜の上には辛い葱が盛られていますね。
味噌ラーメン系にしては、なかなかそそられるビジュアルですね。


では早速スープから。
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ベーススープには動物系が使われているでしょうか。
炒め野菜の中に味噌ダレが投入され、その後スープも加えられ
炒め煮にされていますので、非常に熱々ですね。
若干にんにくも効いている感じで、うまみも非常に強く、
背脂効果もあり、美味しく仕上げられていますね。
ドロドロまでは行かないものの、味噌らしい軽い粘性も心地よいです。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減ほど良く、モチモチとした食感の麺ですね。
有料でもっと太い麺に変更することも出来るみたいでした。
麺量は大盛で２５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、もやし、ニンジン、韮、辛葱、

チャーシューは豚のタイプ。
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小ぶりですが、厚さはまずまず。
バーナーで軽く表面を炙ってくれていますね。

味玉は半分に切られてのっています。
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程よいゼリー状に仕上げられています。

野菜は挽肉ととも炒め煮にされており、適度に味も染みてていいですね。
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個人的には４００ｇでも悪くはないのですが、有料でもいいので
野菜マシが出来ると嬉しいと思いました。

頂上には辛ネギがのっています。
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後半になっても熱々で、大汗をかきながら食べ進みます。


美味しく頂き完食です。
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オーソドックス系ですが、熱々で美味しい味噌ラーメンでした。
ボクシングを連想させるＰＯＰや、提供前にゴングを鳴らしたりと
面白いお店ですね。
雰囲気的にはありかも知れませんが、個人的にはもう少し音楽の
音量は低めの方が落ち着くかも。
汗をかきながら音楽に合わせてファイト！する。
もう少し涼しくなった頃に、またお邪魔してみたいと思います。


ごちそうさまでした。