2017/9/4

この日は9月初旬でありながら、最高気温20度を少し上回った位と涼しい小秋日和。こんな日は、久しぶりに熱々の味噌ラーメンが食べたくなったので、つくばエリアで気になっていたこちらのラーメンジムへ体験スパーリング？ｗ
店内に入場すると、元気よく出迎えてくれたのは丹下段平
・・ではなく、男性スタッフ2名とギャル風のお姐さん。ユニフォームの黒Ｔシャツの後ろには「（鍋を）振れぇ！振るんだ　ジョー!!」の白文字。。ウケますｗ
食券をお姐さんに提示すると、野菜の量が200gか400gを選べるらしいので、400gでお願いしました
店内に設置してある薄型テレビでは、昔懐かしいアニメ「あしたのジョー」が放映中
店内のPOPに目を向けると、ボクシング用語を組み込んだパロディー的なメニュー構成がオモローww
壁にはボクシンググローブが飾られてたりと、噂通りボクシング縛りのお店で何だか楽しい♪
ただ店内に流れるBGMは、なぜか猪木ボンバイエとプロレス寄りなのが納得いかない(苦笑)
お店に入ると、熱々の鍋を振る香ばしい匂いが充満しており、少々煙たいが空腹を刺激してきます
濃厚味噌ラーメンが売りのこちら、鉄鍋で炒めた野菜にスープと味噌ダレを加えて焼きあげる本場札幌味噌ラーメンの製法を用いた本格派
オーダーから待つこと数分。。　ラーメンの出来上がりを知らせるゴング？「カーン♪」と鐘音と共に丼が赤コーナーから登場！
茶濁色したスープは熱々の鉄鍋で挽肉、野菜、味噌スープを焼き入れた濃厚味噌スープ
背脂のコクと香ばしく炒められた野菜（キャベツ・モヤシ・ニラ・ニンジン）の甘味が広がり旨みたっぷり♪　野菜400gと言われＪ系風にこんもり盛られてる姿を想像していたが、鍋で炒め熱が入ったクタり気味なので、程よい盛り具合。　食べ盛りの方は躊躇せずに「400gで！」とコールしましょう♪
麺は「菅野製麺」の謹製麺。軽く捻じれの入った角太ストレート。加水高めでモッチリしており、熱々のスープを纏ってもダレない秀逸なもの
自分的に味噌ラーメンと言えば、潮来の「純輝」がお気に入りなのだが、こちらの味噌も負けず劣らずのクオリティ。寒い季節になったら、再度訪れてみたいと思う