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「【限定】カリーつけ麺(780円)」@手作り餃子とラーメンのお店 GYUTONの写真8/25(金)18:45 前1後2 

牛と豚ベースと聞いていたので、そのカレーならガッツリしたものが楽しめそうという期待が高すぎた。粘度の低い、どちらかというとシャバ系のつけ汁で、それでいて液体油が多めなため、旨みの響き方は鈍め。カレー自体の主張もおとなしく、ベースの牛・豚の旨みの方が前にでている。背脂によるほの甘さがときどき顔を覗かせ、カレーつけ麺というメニュー名でなければ然程悪くはないのかもしれない。

太平打ちの縮れ麺は、つるもちタイプで、油が目立つつけ汁との絡みはもう一つだが、単体で食べたときの食感はいい。並みで200g。中盛(300g)無料だが、並にした。

具は、刻み葱。キクラゲはカレー系にはなくてもよいなぁ。ごろっとしたチャーシューの小塊が2切れ。味付けはしっかりしていて歯ごたえを残したもので、まずまずおいしかった。

期待したほどカレー感が味わえなく、油の多さがやや好みから外れた一杯だった。ちなみに接客は良いので、機会があれば別のメニューを試してみたい。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なまえさん、
ちょっと肩すかしだったようですね。まずはデフォを試してみたいです。

まなけん | 2017年8月26日 16:04

お疲れ様です。

カレー好きとしてはカレーが弱いのは残念です。
しかも「カリー」なんて表現だと本格的に感じるから余計がっかりですよね(^^;)

酒乱 | 2017年8月26日 16:14

まなけんさん、こんにちは!

カレーなら、やっぱりガッツリがいいですよね。ちょっとハードルを上げ過ぎました。

なまえ | 2017年8月27日 14:25

酒乱さん、こんにちは!

そうなんです。カレーは香る感じで、ベースの牛・豚の方が自分にはメインに思えたので
つけ麺というメニュー名なら、もう一ランクスコアを上げたのですが。。

なまえ | 2017年8月27日 14:26