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8/26（土）12:10頃先客６名後客少々で、ぎりぎり待ちなしで着席出来ました。並盛、大盛同額ということで大盛で注文。一口目。カツオ出汁の風味が感じられます。麺は中太縮れ麺。佐野ラーメンや喜多方ラーメンのような手打ちの感じがして私的には好きな麺です。特製なだけあってトッピングは盛りだくさん。煮玉子、チャーシュー３枚、海苔３枚、メンマ、ナルト、ねぎ。食べ進めるにつれて、麺にスープが負ける感じがしました。スープが多めに入っているので、飲みながら食べるとちょうど良い感じ。つけ麺とラーメンの中間のイメージでしょうか。最後にスープ割りも頂きましたが、やっぱりラーメンスープの感じ。もう少し出汁が効いている方が好みでした。
hokyo
孔明@眼鏡属性
Chris MacArthur
ЯAGE®︎
いっちゃんパパ （引退視野）
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
先客６名後客少々で、ぎりぎり待ちなしで着席出来ました。
並盛、大盛同額ということで大盛で注文。
一口目。カツオ出汁の風味が感じられます。
麺は中太縮れ麺。佐野ラーメンや喜多方ラーメンのような手打ちの感じがして私的には好きな麺です。
特製なだけあってトッピングは盛りだくさん。煮玉子、チャーシュー３枚、海苔３枚、メンマ、ナルト、ねぎ。
食べ進めるにつれて、麺にスープが負ける感じがしました。スープが多めに入っているので、飲みながら食べるとちょうど良い感じ。つけ麺とラーメンの中間のイメージでしょうか。
最後にスープ割りも頂きましたが、やっぱりラーメンスープの感じ。もう少し出汁が効いている方が好みでした。