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「味玉ラーメン」@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店の写真今日は土曜日ですが、夏休み前で忙しく1人休日出勤し、帰りに伺いました。
14:40外待ち2人、程なく入店して待つこと5分で着丼、あれっこんなに澄んだスープだったかな?豚骨系のようなイメージで記憶してましたが、いい加減に憶えています(笑)
スープから行くと、先ずはカエシのコクのある甘味が来ます!
その後、豚骨系の出汁と節系の効いた旨味が口の中全体に広がり幸せいっぱい。
やっぱり流石は玉さん系列ですね、如何すればこんなに美味しいスープに出来るんでしょう!
麺は中太平打ちの縮れ麺、此方も完璧な食感と喉越しで堪らない旨さ。
今日も美味しく頂きました。
店員さん達にもう少し元気があれば、なお良しです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。
こちら未訪問ですが、
標題はきっと清湯ですよね。
前回写真では白湯に見えるくらい、
スープの色合いが違いますね。

おゆ | 2017年8月20日 12:21

おゆさん、どもです。
自分もあれって思ったんですよね。
私は基本的に濃厚系は注文しないので、同じメニューだと
思うのですが、はっきり言って前に食べた時の内容は忘れました(笑)
でも、美味しかったのでOKです!

休出でも美味しいラーメンに会えると嬉しくなりますね。ご褒美です。
逆のケースは...悲惨ですね。

まなけん | 2017年8月20日 17:24

こんにちは
休日出勤お疲れ様です。
玉系列はほとんど経験ないんですよ。
御徒町なら行きやすいので、近くに行ったら行ってみようかな。

mocopapa(S852) | 2017年8月20日 17:48

こんにちは。

休日出勤ご苦労様です。
クリア系のおいしそうなスープですね。
店名の頭につく「天然」が気になります。

ももも | 2017年8月20日 18:31

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
たまたま開店日に行った店です。
玉さんというと濃厚系ですが,こんな淡麗系もあるんですね。
久しぶりに行ってみようかな。

RAMENOID | 2017年8月20日 19:27

こんばんわ~

コレっ、スープの色や麺が自分好みの感じです♪
しかもチャーシューがボリュームありますね~!!

バスの運転手 | 2017年8月20日 22:18

どもです。
豚骨清湯、美味しそうです。
節との相性も良さそう。
上野だと行きやすいです。

ピップ | 2017年8月20日 22:21

まなけんさん、どもです。
逆のケースも経験ありますよ>_<
休日出勤の時は必ずラー活します(笑)

mocopapaさん、どもです。
川崎の本店に大昔に行って、完全アウェーのなか
汁ラーメンを食べた事がありますが、あの当時は
マタオマって言葉もありませんでした。
中野のバラそば屋はめちゃ好きですが!

もももさん、どもです。
天然パーマではないと思います(笑)
おゆさんに教えてもらいましたが、以前の
スープは清湯では無かったですよ!
美味しさは変わらずですが^^;

どもです。
玉さんは意欲的!
此方もしかり、中野のバラそば屋も
めちゃ美味しいですよ(^^)/

⬆RAMENOIDさん、どもです。
でした(笑)

バスの運転手さん、どもです。
玉さん系列はハズレはありませんね!
美味しいし場所も良いので助かります(^^)/

ピップさん、どもです。
さすがの玉さん系列!
以前はここまで清湯ではなかったんですが、
美味しさは変わらずですよ(^^)