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2017年8月23日豚骨ベースにエビペーストを合わせたつけ汁です。ベースの豚骨つけ汁は濃厚でかなりパンチがありうまくカラメの仕上げになっています。そこにエビペーストを合わせる事でエビの風味があるものの思ったほどではなくベースの豚骨がメインになっています。酸味辛味はないものです。麺は太麺で濃厚なつけ汁にも合いうまいです。豚はかなり大きいものでしょっぱめですがうまいです。ヤサイはキャベツ多めでシャキシャキしていてうまいです。豚骨のパンチにエビの旨味が合わせている形でうまいですが基本のらーめんの方が個人的にはうまく感じました。
ぴーえむ
しんのすけ
ねこラーメン
きたかた スルスル
とある大学生のラーメン日記
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豚骨ベースにエビペーストを合わせたつけ汁です。ベースの豚骨つけ汁は濃厚でかなりパンチがありうまくカラメの仕上げになっています。そこにエビペーストを合わせる事でエビの風味があるものの思ったほどではなくベースの豚骨がメインになっています。酸味辛味はないものです。麺は太麺で濃厚なつけ汁にも合いうまいです。豚はかなり大きいものでしょっぱめですがうまいです。ヤサイはキャベツ多めでシャキシャキしていてうまいです。豚骨のパンチにエビの旨味が合わせている形でうまいですが基本のらーめんの方が個人的にはうまく感じました。