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麺は細いちぢれ麺。
ピロピロながらもっちりプルプルでスープに絡む麺は、さすがに佐野。

化調不使用で、独特のいい香り。
スープのダシも良いダシで・・・。
「この美味しさで無化調」というところがとてもポイント高いです。

美味しく頂きました。
上記により、ワタクシは佐野でもトップクラスの印象・・・
開店同時入店とはいえ、出るまで何故客が居なかったのかが不思議でした。っていう味。

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