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「特背脂醤油ラーメン」@風は南から 学芸大学店の写真いつか武蔵小山まで行こうと思っていたら、とっくにオープンしていた2号店のこちらへ初訪。

ルックスがまるでお祭りのようで見ているだけで楽しいこちらのメニューを注文。
視覚だけでお腹一杯w

濃口醤油を使ったスープは醤油の味がしっかり出ているものの、見た目程のインパクトはあまり感じず、後を引かないタイプで意外とさっぱりした印象。

背脂はもう少し多い方が旨味が増しそう。
背脂の多め少なめをコールできたら嬉しいかも(^^;

モチッとした食感の平太麺はコシがあり食べ応え十分。
濃口醤油と相性が良いですw

個人的にはもっとガツンと来る物を想像していましたが、全体的にバランスが良く丁寧な仕上がりで万人受けしそう。

普段は滅多にラーメンを食べない奥さんが、塩ワンタン麺をスープまで飲み干していたのにびっくりw

このクオリティで通し営業なのも本当にありがたいです。

全メニューをコンプリートしてみようかなw
ごちそうさまでした!

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