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「塩ワンタン麺 900円」@風は南から 学芸大学店の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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平日のランチです。
久し振りに学芸大学の〖風は南から〗へ
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入店時、12:15で先客2名とちょっと寂しいですね。後客8名。
この日の狙いは塩ワンタン麺。
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券売機でチケットを購入し、カウンターほぼ中央に着席します。
卓上グッズは、醤油、酢、辣油の餃子セット。
やかんに入った冷水ですね。汗をかいています。
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そして程なく着丼です。
ワンタンが目を引く麺顔ですね。
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早速スープからいただきます。。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~
o(〃^▽^〃)o

スープは、白湯と清湯の中間みたいな半濁した塩。
大山鶏と魚介のブレンドスープということだが、圧倒的に鶏。
魚介は、スープの温度低下した後に顔をだしてくるが、
旨味は全体を支えていると思われる。
鶏の野生的な旨味と鶏油のコッテリ仕様で中々旨い。
ただ、ここまで鶏が主張すると食べ手を選びそう。
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麺は中太縮れ麺で硬めの茹で加減。スープの強さに
負けない麺ですね。加水は高めで、好みの範疇だが
もう少し確り茹でた方がいいかな。
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トッピングは、2種類のチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、
ネギ、そしてワンタン。
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ワンタンはてるてる坊主型のものが5個。結構粗い肉餡の
歯応えがいいですね。食べ応えのあるワンタンが5個で
200円はコスパ良いですよね。
生姜は、使っていない模様。
ネギが効いています。肉を食べるワンタンですねぇ。
(((o(*゚▽゚*)o)))
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このワンタンが5個ですから結構ボリュームがありますよ。
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そしてチャーシューは2種類。バラ肉と肩ロースですが、
両方とも今一。ワンタンに満足感があったので良かった
ですが、無かったらチョット不満でした。
肉質も肉のボリュームも。
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メンマは薄切りもので、味付け確り。
標準的ですが美味しいですね。
海苔とナルトは標準的。ネギがたっぷりなのは嬉しいですね。
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完食&完飲で腹パンFINISH。
チャーシューは残念でしたが、ワンタンは中々でしたね。
結構好きな味なのですが、お客さんが少ないのが
気になります。頑張って欲しいですね。
☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ
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投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ゴージャスな麺顔ですね😊
ワンタンがほんとに美味しそう😋
今日、ステーキみたいなチャーシュー食べたので、
これがペラッペラに見えます😆

NORTH | 2018年5月15日 16:15

こんにちは~
東横線に乗るとつい神奈川に行きたくなります♪
ワンタンがコスパ良くて美味しい店は大体好きなので、
こちらは一度食べてみたいですね(^_^)

銀あんどプー | 2018年5月15日 16:19

ワンタンいいですね~。
そそられます。てか、井田商店系なのでしたか。
ワンタンメンの主系列に食い込めそうなワンタンじゃないですか。

mona2 | 2018年5月15日 16:52

どもです。
目に付くワンタンですね!
正真正銘のてるてる坊主、頭デッカチですが(笑)
でもって、コスパが偉い(//∇//)

私も
ここで
全く同じのを
食いましたー^_^

こんばんは
ワンタンボリュームもあるし
コスパ面も良いですね
それ故にチャーシュー勿体ないですね

キング | 2018年5月15日 18:49

こんばんは^^

井田の系列ですね。
ムサコの本店も行けてないので、何とかしないと。
>ここまで鶏が主張すると食べ手を選びそう。
それは優先度上がります!

としくん | 2018年5月15日 19:15

こんにちは。

ワンタンマンさんも納得のワンタンメンですね。
やはりてるてる坊主型には惹かれます。

glucose | 2018年5月15日 19:18

こんばんわ
ワンタンがでかいですね。
しかも5個とはお腹がいっぱいになりますね。

イケちゃん | 2018年5月15日 19:26

こんばんは。
ワンタン、美味しそうですね~
濃厚な鶏スープも気になります。

kamepi- | 2018年5月15日 21:47

mocopapaさん,どうもです。
ワンタンマンさんを追っかけて,この前はワンタン三昧してきました。
けっこう腹パンになるのを知りましたよ。

RAMENOID | 2018年5月15日 23:11

こんばんは

肉ミッチリのワンタンが旨そうですね~。
自分はワンタンは皮のピロピロよりも餡の肉を味わいたい派です(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年5月15日 23:39

おはようございます。
ワンタン付きで正解の巻ですね。

おゆ | 2018年5月16日 08:00

おはようございます。

ワンタンはほぼ食べないのですが、コノ肉ワンタンは食べてみたいですね!

ただ チャーシューの美味しくないお店は。。。(^^;

Stag Beetle | 2018年5月16日 09:11

こんにちわ~

惹かれちゃうビジュアルですね~♪

チャーシューはイマイチだったようですが、
丸々としたワンタンは食べ応えがあって旨そうですよ!!

たく☆ | 2018年5月16日 09:52

こんにちは。
生姜効いているワンタンも好きですが、シンプルに肉を楽しむ感じのワンタンも好きですよ^^機会があれば絶対ワンタン付きで食べたいと思います☆

poti | 2018年5月16日 10:12

流石ワンタンマンさん!
コスパも良いですね。
チャーシューなんてなくてもコノワンタンのボリュームならば満足度高そうです!

角海屋 | 2018年5月16日 11:35

こんにちは。   

確かにワンタンが目を惹くメニューですね。 
肉餡が沢山入っており、食べ応えが有ったとの事。 
しかし、その様なメニューを提供しているにも拘わらず、
入店した昼食時の先客2名・・・。 
お店の場所が解り難い場所に在るのでしょうか。

またぞう | 2018年5月16日 12:40

こんにちは
ボリュームありますね。
自分が見た中で一番のてるてる坊主感がありそうです^ ^
都内の南の方には良いお店が多くて羨ましいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月16日 13:11

こりゃ結構なワンタン量ですね。
ボクは食えそうもありません。
ハーフで、ってとこですね。